【広島ホームテレビ】「ぐるっと丸くオープンオムレツ」の作り方・レシピ動画 包まないから簡単!なのに華やか!【らくらくおしゃレシピ】open omelet 

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レシピ
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オープンオムレツは、好きな具材を入れて卵を薄焼きにするオムレツ。

スパニッシュオムレツとも似ていますが、それより薄めに焼くのですぐできて便利!

カラフルな具材を中身に入れれば、華やかでパーティーでの一品にもぴったりです。

見た目も華やか!ワンパンで簡単「オープンオムレツ」の …

卵       3個
さつまいも   1/3本
にんじん    1/3本
じゃがいも   1個
ベビーホタテ  8個

A牛乳      大さじ2
Aマヨネーズ   大さじ1
Aコンソメ(顆粒)  小さじ1
A塩       少々
Aこしょう    少々

オリーブ油  適量

【作り方】
①さつまいも・にんじん・じゃがいもをそれぞれ薄切りにする。
②ボウルに、卵・Aを入れてしっかり混ぜる。
③フライパンにオリーブ油をひいて、①・ベビーホタテを丸く並べる。
④蓋をして中火で約3分蒸し焼きにする。
⑤②を流し入れて蓋をして弱火で約7分加熱する。お皿などを使って裏返して約3分加熱する。
⑥器に⑤を裏返して盛り付ける。

■おいしくポイント
・大きさを揃えておくと 火の通りが均一になる
・白身と黄身をしっかり混ぜておくと きれいに仕上がる

■おしゃれポイント
・具材をきれいに並べると 華やかに仕上がる

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#らくらくおしゃレシピ は、毎週月・火曜日に
「5up!」(午後4時39分~@広島ホームテレビ)で紹介

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2023年2月6日 広島ホームテレビ「5up!」にて放送
※掲載された情報は、取材当時のものです。予めご了承ください。

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