一株のブロッコリーで驚きの2品！料理研究家の浅野淑子さんが、あの人のレシピで簡単な料理を紹介します。
丸ごと茹でてオーブントースターで焼いたブロッコリーに、ベーコンとピザ用のチーズをトッピング！さらに、卵のあんかけをかけてボリューム満点の一品に仕上げます。お弁当や晩ごはんにもぴったりで、コンビーフを使ったバリエーションもおすすめです。
浅野淑子さんは時短クッキングのパイオニアとして知られ、忙しい皆さんのためにレシピ本も出版しています。ぜひ彼女の提案するブロッコリーレシピを試してみてください！
手順や材料はふむふむ公式インスタグラムで公開中です。リンクは以下からご覧いただけます。食欲そそる写真と共に、美味しい料理の世界へ飛び込んでみてください！
きょうの「あの人」は、
料理研究家の浅野淑子（あさの よしこ）さんです。
時短クッキングのパイオニアとして、
忙しい皆さんのためのレシピ本も出版されています！
そんな彼女が教える今回のメニューはこちら！
「ブロッコリーのチーズ焼き」と「ブロッコリーの卵あんかけ」です！
「ブロッコリーのチーズ焼き」
＜材料＞
ブロッコリー：1/2株
ベーコン2枚
パン粉適量
ピザチーズ３０ｇ
塩コショウ少々
＜工程＞
① 耐熱皿に小分けしたブロッコリーを乗せる
②ベーコン・ピザ用チーズ・パン粉を乗せてオーブンへ
「ブロッコリーの卵あんかけ」
＜材料＞
ブロッコリー：1/2株
卵1個
ショウガ小さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
オイスターソース小さじ1
水１５０ｍｌ
片栗粉大さじ１
＜工程＞
① 鍋に全ての調味料を入れ煮立てる
②溶き卵を入れ卵とじに
③あんをブロッコリーにかけ完成
紹介したレシピの手順、材料は
ふむふむ公式インスタグラムでも公開します！
ぜひチェックしてくださいね～
公式インスタグラムはこちら
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