今日は小松菜をたっぷり楽しむためのレシピをご紹介します。小松菜は栄養満点で、その美味しさを最大限に引き立てることができる食材です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

小松菜の大量消費レシピ

1. 小松菜煮びたし

材料:

• 小松菜
• 油揚げ 2枚
• 水 200ml
• みりん 大さじ2
• しょうゆ 大さじ1半
• だしの素 1袋
• 砂糖 小さじ1

作り方:

1. 小松菜を洗って切り、油揚げを千切りにします。
2. 鍋に水、みりん、しょうゆ、だしの素、砂糖を入れ、煮立てます。
3. 煮立ったら、小松菜と油揚げを加え、煮ること5分。小松菜がしんなりするまで煮続けます。
4. 小松菜が柔らかくなったら、火を止めて完成です。

2. 小松菜ニンニク炒め

材料:

• 小松菜
• にんにく 適量
• サラダ油 適量
• 塩 適量
• 鶏ガラ 適量

作り方:

1. 小松菜を洗って切ります。にんにくもみじん切りにします。
2. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒めます。
3. にんにくの香りが広がったら、小松菜を加え、炒めます。小松菜がしんなりするまで炒め続けます。
4. 塩と鶏ガラを加え、味を調えて完成です。

3. 小松菜混ぜごはん

材料:

• ごはん
• ごま油 適量
• しらす 1パック
• 塩昆布 適量
• ごま 適量

作り方:

1. ごはんを炊き、ボウルに移します。
2. ごま油、しらす、塩昆布を加え、よく混ぜます。
3. 最後にごまをふりかけて完成です。

4. 小松菜サラダ

材料:

• 小松菜
• 玉ねぎ 1/2個
• ウィンナー 適量
• サラダ油 適量
• 塩コショウ 適量
• マヨネーズ 大さじ4
• ごま 適量

作り方:

1. 小松菜を洗って切ります。玉ねぎとウィンナーもスライスします。
2. ボウルに小松菜、玉ねぎ、ウィンナーを入れ、サラダ油、塩コショウを加えて混ぜます。
3. マヨネーズをかけ、ごまをふりかけて完成です。

小松菜の栄養価と美味しさを最大限に活かすこれらのレシピをぜひ試してみてください。美味しい料理が家庭の食卓を彩ります。お楽しみください！