こんにちは、食欲の夏！今回は、夏野菜の代表格である「なす」を存分に楽しむ、美味しくて簡単なレシピをご紹介します。暑い夏にぴったりの爽やかな料理が満載です。ぜひ、ゆったりとした時間を作って、これらのレシピを楽しんでみてください。

なすは９５％以上が水分ですが、他にも色々な栄養素があります。 『コリン』という成分は血圧を下げ、胃液の分泌を促したり肝臓の働きを良くするといった効果があり、また血管を太くするため毛細血管からの出血防止の効果もあります。 利尿効果のある『カリウム』も含まれているので、余分なナトリウムが排出されて高血圧防止にもなります。美肌効果も期待できるナスの栄養と豆知識。効果的な食べ方は？

なすの大量消費！第２弾！

本日はなすの大量消費動画の第２弾です🍆！！
しっかり料理をしたように見える超簡単すぎる絶品レシピなど
今回は4品ご紹介しています🧑🏻‍🍳✨
みなさんもこの動画を参考にぜひ作ってみてください！
これからもギャル曽根Youtubeチャンネルをよろしくお願いします🌼

【目次】
0:14　オープニング
0:54　なす味噌炒め
4:51　なすの揚げ浸し
6:57　蒸しなす
8:27　なす丼
10:27　試食

なす味噌炒め

最初に紹介されるのは「なす味噌炒め」。ナスとピーマン、鶏肉を使ったバランスの取れた一品です。甜麺醤や醤油などの調味料で旨味が引き立ち、ご飯との相性も抜群。食感と風味のハーモニーが楽しめます。

【レシピ】
●なす味噌炒め●
なす　3本
ピーマン　2個
サラダ油　適量
ごま油　適量
鶏肉　約200g
甜麺醤　大さじ2
みりん　大さじ1半
オイスターソース　大さじ1
清酒　大さじ1半
醤油　大さじ1弱
にんにく　約2cm
片栗粉　適量
※辛いのが好きな方は豆板醤をお好みで

なすの揚げ浸し

次に登場するのは「なすの揚げ浸し」。サクッとした食感の揚げなすが、だしの素と調味料の絶妙なバランスで味わい深くなっています。大葉の香りがアクセントとなり、食欲をそそります。

なす　4本
サラダ油　適量
ごま油　適量
水　200ml
だしの素　4g
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2〜3
大葉　適量

蒸しなす

さらに、シンプルながら素材の味を引き立てる「蒸しなす」。生姜と醤油がナスの風味を引き出し、優しい味わいを楽しめます。シンプルだからこそ、素材の旨味を感じることができる一品です。

なす　お好み
生姜　適量
醤油　適量

なす丼

最後に登場するのは「なす丼」。スパイシーなコチュジャンと甘みが引き立つみりんが絶妙に組み合わさり、食欲をそそる一品です。玉ねぎと大葉のトッピングが、見た目にも楽しさをプラスします。

なす　4個
ごま油　適量
サラダ油　適量
コチュジャン　大さじ2
みりん　大さじ2
→甘いのが苦手な方は大さじ1〜大さじ1半
醤油　小さじ1
清酒　少々
玉ねぎ　1/2玉
ご飯　お好み
大葉　適量

#ギャル曽根#なす#大量消費

ナスの健康効果

やわらかい食感が特徴のなすですが、実は健康にも良い影響をもたらします。食物繊維が豊富で、便秘の予防や改善に効果的。さらに、血糖値の上昇をゆるやかにし、血中コレステロール値を低下させる効果もあります。生活習慣病の予防にも役立つ、身近な食材なのです。

まとめ

夏の美味しさをたっぷり楽しむなら、ぜひ「なす」を活用した料理を試してみてください。動画で紹介されているレシピは、どれも簡単でありながら風味豊か。家族や友人との食事にぴったりです。暑い季節だからこそ、美味しい料理で楽しい時間を過ごしましょう！