【キャベツメンチカツ】じっくり揚げると肉汁じゅわ～キャベツの食感もほどよくあって美味しいです。
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〈材料〉4個分
キャベツ【2枚】約100g
玉ねぎ【1/4個】約50g
塩【小さじ1/4】→キャベツ用
〈肉たね〉
合挽き肉【約200g】
ウスターソース【大さじ1】
片栗粉【大さじ1】
パン粉【大さじ1】
卵【Sサイズ1個】
〈バッター液〉
小麦粉【大さじ4】
水【大さじ3】
卵【Sサイズ1個】
パン粉【適量】
サラダ油【2㎝位】
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