今日は、カルディの商品を使って、ケンタッキーフライドチキンを自宅で簡単に作れる方法をご紹介します。テレビ番組『中居大悟に言いたい人々』で話題になった、カルディマニアのライターまいさんのレシピを参考にして、本格的な味と食感を再現してみましょう。
カルディの魔法の調味料「カルディオリジナルフライドチキンの素」があれば、あとは鶏肉と揚げ油だけでOKです。家族や友人と一緒に楽しめる、お手軽でおいしいフライドチキンを作ってみませんか？
材料と作り方
材料
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 鶏肉 | 350g |
| カルディオリジナルフライドチキンの素 | 1袋 |
作り方
- 鶏肉は一口大に切ります。カルディオリジナルフライドチキンの素の袋の中には、下味たれとまぶし粉が入っています。下味たれを鶏肉にかけて、よくもみ込みます。冷蔵庫で30分ほど漬け込みます。漬け込む時間が長いほど、味がしみ込んでおいしくなります。
- 揚げ油を170℃に熱します。まぶし粉を鶏肉にまんべんなくつけます。油に入れる前に、余分な粉をはたき落とします。鶏肉を油に入れて、きつね色になるまでカリッと揚げます。揚げたら、キッチンペーパーにのせて油を切ります。
注意ポイント
鶏肉の量を減らす
カルディオリジナルフライドチキンの素の袋には、鶏肉400g分の下味たれとまぶし粉が入っています。しかし、鶏肉の量を50g減らして350gにすると、より濃厚な味になります。もちろん、鶏肉の量を増やしても大丈夫ですが、味が薄くなる可能性があります。鶏肉の量に合わせて、下味たれとまぶし粉の量を調整してください。
骨付き肉でもOK
カルディオリジナルフライドチキンの素は、骨付き肉でも使えます。骨付き肉の場合は、骨に沿って切り込みを入れて、下味たれがしみ込むようにします。揚げ時間も、骨付き肉の方が長くなりますので、火が通っているか確認してください。骨付き肉の方が、ジューシーで食べ応えがあります。
メリット
カルディの調味料で時短
カルディオリジナルフライドチキンの素は、下味たれとまぶし粉がセットになっています。これがあれば、自分で調味料を用意する必要がありません。カルディの調味料は、ケンタッキーフライドチキンの味に近いと評判です。カルディの店舗やオンラインショップで購入できます。1袋で約10個分のフライドチキンが作れます。
自宅で本格的な味と食感を楽しめる
カルディオリジナルフライドチキンの素で作ったフライドチキンは、外はカリッと、中はジューシーで、本格的な味と食感が楽しめます。ケンタッキーフライドチキンに負けないくらいおいしいです。
残りのカルディフライドチキンで作る贅沢ランチタイム
ここからは、私からの提案です。昨夜のパーティーで大活躍したカルディのフライドチキン。でも、ちょっとだけ残ってしまった…そんな時、翌日のランチタイムをちょっと特別なものに変えてみませんか？
自分だけの贅沢ランチタイムを楽しむための、簡単で美味しいアレンジレシピをご紹介します。今日は、カルディのフライドチキンを活用して、ひとりだけの特別な時間を演出しましょう。
カルディフライドチキンのリッチサンドイッチ
【材料】
- 残りのカルディフライドチキン: 2〜3個
- 好みのパン（バゲットやサンドイッチブレッド）: 2切れ
- マヨネーズ: 適量
- レタスやトマト: 適量
- カルディオリジナルマスタード（お好みで）: 少々
【作り方】
- フライドチキンは適度な大きさにほぐします。骨がある場合は取り除いてください。
- パンにマヨネーズを塗り、レタスやスライスしたトマトを敷きます。
- ほぐしたフライドチキンをのせ、カルディオリジナルマスタードを軽く振りかけます。
- もう一枚のパンで挟んで、カットして完成です。食べやすいサイズに切ると良いでしょう。
カルディフライドチキンのコク旨チキンサラダ
【材料】
- 残りのカルディフライドチキン: 2個
- 混ぜ合わせたサラダ野菜: 適量（レタス、キュウリ、トマトなど）
- オリーブオイル: 大さじ1
- レモン汁: 大さじ1
- 塩・コショウ: 少々
- パルメザンチーズ（削り）: 適量
【作り方】
- チキンは手で適度にほぐし、サラダ野菜と一緒にボウルに入れます。
- オリーブオイル、レモン汁、塩・コショウでドレッシングを作り、サラダにかけます。
- 軽く混ぜ合わせ、最後にパルメザンチーズをトッピングして完成です。
これらのレシピで、残り物のフライドチキンが、翌日のランチタイムに華を添えてくれることでしょう。忙しい毎日の中でも、このように自分だけの特別な時間を作ることができます。少しのアレンジで、美味しくて新しいランチタイムをお楽しみください。
まとめ
いかがでしたか？カルディの商品を使って、ケンタッキーフライドチキンを自宅で簡単に作る方法をご紹介しました。カルディオリジナルフライドチキンの素があれば、鶏肉と揚げ油だけでOKです。鶏肉の量を減らしたり、骨付き肉を使ったりすると、よりおいしくなります。カルディの調味料で時短できるので、忙しい方にもおすすめです。自宅で本格的な味と食感を楽しめるので、家族や友人と一緒に楽しんでください。ぜひ、このレシピを試してみてくださいね。
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