美味しい油揚げの魅力について、今回は一緒に探索していきましょう。出来立ての油揚げの旨さは、まさに天に昇るほどの美味しさです。このブログでは、油揚げの魅力を体験しながら、簡単なレシピをご紹介します。
しげゆき
一度試してみる価値がありますので、ぜひお付き合いください。
油揚げは、豆腐を薄切りにして水分を抜き、油で揚げて作られています。 油で揚げている分豆腐よりもカロリーは高くなりますが、豆腐と同じように植物性たんぱく質や大豆イソフラボン、大豆サポニンなど大豆特有の栄養素も豊富に含まれています。 また、カルシウムも豊富で骨粗しょう症予防のためにもぜひとりたい食品です。カルシウムが豊富？油揚げに含まれる栄養とは – まごころケア食
裏焼き
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材料の準備
この絶品の油揚げを作るためには、以下の材料が必要です。事前に準備しましょう。
- 揚げ（6枚、長方形は3枚を半分に切る）
- 木綿豆腐（半丁）
- 鶏ひき肉（100g）
- 塩（小さじ1/2）
- 卵（1個）
- サラダ豆（1袋、納豆でも旨い）
おすすめの調理器具
このレシピを作る際に、特定の調理器具が役立ちます。以下のリンクから、おすすめの調理器具をご覧ください。
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まとめ
出来立ての油揚げは、その香りと味わいに誰もが虜になることでしょう。ぜひ、このレシピを試して、美味しさを堪能してください。限界食堂の最新情報もチェックして、料理の楽しみを共有しましょう。
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