このいちごのズコットケーキは、デザートとして食べることができます。生クリームといちごをサンドしたスポンジケーキが美味しい組み合わせで、見た目もかわいらしく、特別な日のデザートにぴったりです。
また、パーティーなどのイベントにも持参することができます。直径18cmで作るので、一度に多くの人に提供することができます。
さらに、手作りのプレゼントとしても喜ばれます。手作りのケーキは、心を込めて作ったものが相手に伝わり、特別な思い出になります。
いちごのズコットケーキは、クリームの量やいちごのカットの大きさを変えることで、自分好みのアレンジが可能です。
しっかりクリームを詰めましょう♪
◇材料(1台分)
いちご …2パック
スポンジケーキ(市販6号)…1台分(直径18cm)
[ホイップクリーム]
生クリーム …300ml
きび砂糖 …大さじ2
◇作り方
1) いちごは洗ってヘタを取り、1/3量は5mm幅の輪切り、残りは縦半分に切る。
2) スポンジケーキは厚さを半分に切り、1枚はめん棒で薄くのばし、生クリームに砂糖を入れて硬めに泡立ててホイップクリームをつくる。
3) 直径18cm程度のボウルにのばした方のスポンジを敷き、半分に切ったいちごと生クリームの半量を混ぜ合わせたものを中に詰め、上からもう1枚のスポンジをのせてふたをし軽く押さえる。
4) 器に(3)をひっくりかえしてボウルを外し、残りの半分のホイップクリームを全体にのばし輪切りにしたいちごを貼り付ける。
熱血テレビ「いろどりレシピrecipe」
2023年3月8日(水)OA
https://kry.co.jp/recipe/
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