夏の訪れと共に、さっぱりとした食事が心地よく感じられる季節がやってきました。そんな時にぴったりな料理といえば、そうめん！今回は、そうめんを使ったアレンジレシピをご紹介します。簡単に作れるビビン麺と、暑い日に食べたくなる豚肉とナスのつけ汁そうめん。それでは、さっそくレシピを見ていきましょう。

簡単にできる絶品2品！

そうめんレシピ紹介

夏といえば、冷たい料理が食欲をそそりますよね。特にそうめんは、そのさっぱりとした食感が夏にぴったり。今回は、2つのそうめんアレンジレシピをご紹介します。

ビビン麺

まず最初は、キンキンに冷やしたビビン麺です。このレシピは、辛さとコクが絶妙に調和した一品です。以下がその材料です。

• きゅうり１本
• ゆで卵1個
• コチュジャン大さじ２
• 砂糖小さじ１
• ごま油大さじ１
• しょうゆ小さじ１

調理手順：

1. きゅうりを薄切りにし、塩を振って水分を抜く。
2. ゆで卵は半分に切る。
3. ボウルにコチュジャン、砂糖、ごま油、しょうゆを混ぜ合わせる。
4. そうめんをゆでて冷水でしっかり冷やし、器に盛る。
5. 上にきゅうり、ゆで卵を盛り、調味料をかけて完成！

辛さと旨味が口いっぱいに広がる、夏にぴったりの一品です。

豚肉とナスのつけ汁そうめん

次にご紹介するのは、豚肉とナスのつけ汁そうめんです。温かいつけ汁で、少し贅沢な味わいを楽しめる一品です。以下がその材料です。

• なす2個
• 豚バラ薄切り肉１パック
• ネギ２本
• めんつゆ200cc
• 水４５０cc

調理手順：

1. なすは一口大に切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2. ネギもみじん切りにする。
3. 鍋に水とめんつゆを入れ、沸騰させる。
4. なすと豚バラ肉を加え、煮る。
5. そうめんを茹でて器に盛り、つけ汁をかけて完成！

ひと口食べると、豚肉となすの旨味が口いっぱいに広がります。つけ汁が温かいので、夏の夜にぴったりの一品です。

そうめん試食

レシピを紹介しましたが、いかがでしょうか？さっそく実際に作ってみて、その美味しさを実感してみてください。夏の食卓に彩りと涼しさを加えること間違いなしです。

まとめ

夏の暑い日には、さっぱりとした食事が心地よいですよね。そんな時に活躍するのが、今回ご紹介したビビン麺と豚肉とナスのつけ汁そうめんです。どちらも簡単に作れるアレンジレシピなので、ぜひ試してみてください。涼やかな夏の食卓を楽しんでくださいね！

本日はこの時期にピッタリ！そうめんレシピをご紹介させていただきました(*^^*)ぜひ参考にして作ってみてくださいね♪

【目次】
00:00　オープニング
00:19　そうめんレシピ紹介
00:54. ビビン麺
06:54　豚肉とナスとネギのつけ汁そうめん
10:50　そうめん試食
【レシピ】
◯ビビン麺
きゅうり１本
ゆで卵1個
コチュジャン大さじ２
砂糖小さじ１
ごま油大さじ１
しょうゆ小さじ１

◯豚肉とナスとネギのつけ汁そうめん
なす2個
豚バラ薄切り肉１パック
ネギ２本
めんつゆ200cc
水４５０cc

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