お肉好きの皆さん、必見です！今回は、「鶏むね肉のザクザクチキンスティック」の魔法のレシピをご紹介します。このレシピは、わずか8分で視聴者から100万回以上再生されるほどの大人気。驚くほど柔らかく、一度食べるとやみつきになること間違いなし！そんな魅力的な一品を、ご家庭で手軽に楽しむ方法をお伝えします。
鶏むね肉のザクザクチキンスティック
1. レシピの基本ステップ
鶏むね肉を使ったこの簡単なレシピは、以下の手順で作られています。
- 鶏肉をスティック状にカット。
- 醤油、にんにく、コショウなどの調味料でマリネし、牛乳を加えて柔らかくする。
- 片栗粉で衣をつけて揚げ、香ばしさを引き出す。
- ブラックペッパーを加えて風味を増す。
2. マリネ液で鶏肉を驚くほど柔らかに
マリネ液は、おろしにんにくの風味と酒のアクセントが絶妙に調和。ここにカレー粉も加え、深い味わいを引き出します。また、牛乳を使うことで、鶏肉がふんわりと柔らかくなり、驚きの食感が生まれます。
3. 揚げて香ばしく仕上げる
柔らかい鶏肉を片栗粉で軽くコーティングし、適切な温度で揚げることで、外はサクッと、中はふんわりとした食感を楽しめます。仕上げに粗びき黒コショウを振りかければ、香り高く風味豊かな一品の完成です。
4. 栄養面から見る鶏むね肉の魅力
鶏むね肉には、カルシウムの吸収を促すビタミンKや免疫細胞の強化に欠かせないビタミンB6が豊富に含まれています。また、血流の流れを保つ効果もあるため、身体の健康にも一役買います。
5. 材料と調味料のリスト
作る前に、必要な材料と調味料をご確認ください。
材料（3～4人分）
- 鶏むね肉：1枚（約300g）
- 牛乳：大さじ2
- 片栗粉：大さじ7～8
- 揚げ油、仕上げ用のこしょう：各適宜
- しょうゆ：大さじ1
- 塩：小さじ1/4～1/3
- おろしにんにく：1かけ
- カレー粉：小さじ1/3
- 粗びき黒コショウ：たっぷり
- 酒：大さじ1/2
まとめ
「鶏むね肉のザクザクチキンスティック」は、見た目にも美しく、食感と風味が心地よい逸品。ビタミンKやビタミンB6の栄養価も見逃せないポイントです。ぜひこのレシピを試して、家庭でも簡単に楽しんでみてください。100万回再生の訳は、そのおいしさにあるのですから。お料理の時間がより楽しく、おいしいひとときになりますように。
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