【バズレシピ/リュウジ】『至高を超えた回鍋肉(ホイコーロー)』の作り方・レシピ動画 もう二度とキャベツ余んないだろこれ。旨すぎる

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料理研究家リュウジのバズレシピ

最高の味わい、キャベツがもう二度と余らない!至高を超えた回鍋肉(ホイコーロー)の秘密のレシピをご紹介します。キャベツ、豚こま肉、香味野菜、そして秘伝の調味料が絶妙に組み合わさり、一口食べれば虜になること間違いなし。この至高の味わいをご自宅で楽しむ方法を、詳細なレシピ動画と共にご紹介します。ぜひお試しください!

動画を見て楽しんで頂けましたら
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【至高を超えた回鍋肉】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【至高を超えた回鍋肉】
キャベツ…250g
豚こま肉…250g
長ネギ…1/2本 50g
生姜…5g
にんにく…5g
塩コショウ…適量
片栗粉…大さじ1
酒…大さじ1
ラード…大さじ1(レンチン)
ラード…小さじ1(炒め)
鷹の爪…1本
豆板醤…小さじ2
醤油…大さじ1/2
オイスターソース…小さじ1
砂糖…小さじ1/3
甜麺醤…小さじ4
味の素…4振り
黒コショウ…適量

豚コマ肉250gに塩胡椒、片栗粉大さじ1、酒大さじ1をよくもみこんでおく

キャベツ250gをラード大さじ1と600wで1分半レンジでチンしておく

ラード小さじ1で豚コマを炒め、にんにく5g、生姜5g、鷹の爪1本と炒める

豆板醤小さじ2、醤油大さじ1/2、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1/3入れ炒めキャベツ、甜麺醤小さじ4、味の素4振り、黒胡椒入れ炒めたら完成
★味変で花椒塩

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