雑炊はもともとが柔らかく消化されやすいため、胃腸への負担が軽く、満腹感も上がることがメリットです。
同じく消化によい食品であるキャベツや大根、卵は、雑炊の具材としても相性がよいためおすすめです。
絶品＜雑炊レシピ＞を大公開！！
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俳優・中村倫也さんの連載「中村倫也のやんごとなき雑炊」との連動企画。
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関連動画『THE やんごとなき雑談』はこちら→
材料（１人分）
ごはん １膳分（150ｇ）
茹でタケノコ 1/4個(55g)
わかめ 5ｇ
和だし汁 300ｍl※
Ａ（薄口しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/4、酒小さじ1、みりん小さじ1）
しらす 大さじ1
山椒の実（塩漬け） 小さじ1
セリ 1本
※（鰹節、昆布でとったもの）
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