この記事では、小学生向けにアレンジされたカレーライスの特製レシピをご紹介します。通常のカレーライスとは一味違う、濃厚で大人っぽい味わいを楽しむことができます。玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、豚肉などの材料を使い、特製のルーを作成。最後に牛乳を加え、カレーのコクをプラスします。保育園のカレーとは異なる、驚きの美味しさを味わいましょう。また、再加熱することでさらに美味しさが引き立ちます。お子様から大人まで、家族みんなで楽しめるレシピです。ぜひ試してみてください！

小学校カレーライス

材料と作り方

分量（大人2人 / 3歳以上児1人分）:

• 豚肉…200g
• じゃがいも…1個（180g）
• にんじん…1/2本（80g）
• 玉ねぎ…1個（250g）
• 油…大さじ1弱（10g）
• 水…750cc
• コンソメ…大さじ1/2（3.5g）
• 塩…小さじ1（5.5g）
• ケチャップ…大さじ1と1/2（25g）
• 中濃ソース…大さじ1と2/3（35g）
• 牛乳…120cc
• （ルウ）
• バター…45g
• 小麦粉…大さじ5と1/2（50g）
• カレー粉…大さじ1弱（5g）

作り方:

1. 玉ねぎは薄切り、にんじんは3㎜厚さのいちょう切り、じゃがいもは2㎝角に切り、豚肉は2cm幅に切る。
2. 鍋に油を入れ、玉ねぎとにんじんを加えて中火で5分、弱火で10分ほど炒める。じゃがいも、豚肉を加え、豚肉の色が変わるまで炒める。
3. 水、コンソメを加えて、沸騰してから弱火で10分煮る。塩、ケチャップ、中濃ソースを加えて弱火で15分煮る。
4. ルウを作る。別鍋にバターを溶かし、小麦粉を加え混ぜる。弱火で5分ほど混ぜながら炒める。火を止めてカレー粉を加えて混ぜる。
5. 3に4のルウ、牛乳を加え混ぜる。ルウがなじむまで鍋底から混ぜながら弱火で5分煮込む。

魅力

この特製の小学校カレーライスは、通常の給食のカレーとは異なる、大人っぽい味わいを楽しめるレシピです。野菜をよく炒めることで、給食の味に近づき、牛乳の追加によりコクが増します。さらに、再加熱することで味が馴染み、より美味しさが引き立ちます。このカレーライスは大人2人分と3歳以上のお子様1人分の分量なので、家族全員で楽しむことができます。

まとめ

小学校カレーライスの特製レシピは、家族全員が大喜びする美味しい一皿です。アレンジされた味わいと再加熱による深いコクが特徴で、保育園や学校給食のカレーとは一味違います。お子様から大人まで、幅広い年齢層に愛されること間違いなしです。ぜひ、ご家庭で試してみて、驚きの美味しさを堪能しましょう！

✅関連動画

🌸あおいの給食室とは？