この記事は、食卓に革命をもたらす驚きの食材、豚こま肉に焦点を当てます。100g78円というリーズナブルな価格で手に入るこの肉が、まるで魔法のように柔らかく、旨味たっぷりの天ぷらに変身する驚きのレシピを紹介します。醤油、酒、しょうがの下味が絶妙なバランスで、サクサクの衣で仕上げられ、余分な油を吸わず香り高い仕上がりが特徴です。

しげゆき

この記事を読んで、あなたも手軽に作れる美味しい豚の天ぷらで食卓を彩りましょう。

豚こま肉で作るぶた天

材料と作り方：

今回のレシピは非常にシンプルで、誰でも簡単に挑戦できるものです。豚こま肉240gには、醤油大さじ1、酒大さじ1、味の素3振り、おろし生姜10gをもみ込んでください。衣は片栗粉20g、薄力粉25g、水または炭酸水大さじ3を混ぜ、サラダ油で揚げましょう。そして、からし醤油で食べると一層の美味しさが広がります。

魅力：

豚こま肉の魅力はその驚きの柔らかさにあります。リーズナブルで手に入るこの肉は、モモ、肩、肩ロース、ロースなど、様々な部位の旨みや食感を一度に楽しめるのがポイントです。また、和洋中の様々な料理にも使いやすく、コストパフォーマンスの良さも魅力の一つ。この記事を通じて、豚こま肉の新しい可能性に気づき、食卓を豊かにするアイディアを得てください。

まとめ：

いかがでしたでしょうか？100g78円のリーズナブルな価格で手に入る豚こま肉が、驚きの柔らかさと美味しさを引き出す魔法の食材となりました。手軽に挑戦できるレシピで、お弁当にもぴったり。豚こま肉の多彩な使い方を知り、食卓に新しいアイディアを取り入れてみてください。食卓に魔法をかける、豚こま肉の魅力を存分に味わってみてください！

バズレシピ/リュウジの豚小間肉を使った他のレシピ

タルタル照り焼き

【豚こまのタルタル照り焼き】
＝タルタルソース＝
卵…1個
マヨネーズ…大さじ2
ケチャップ…大さじ1／2
和からし…4cm
黒コショウ…適量

豚こま肉…200g
塩コショウ…適量
片栗粉…小さじ2と1／2
酒…大さじ1
油…大さじ1／2
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
味の素…3振り
砂糖…小さじ1
黒コショウ…適量
小ネギ…適量

卵1個を潰して600w1分10秒チンし、水を捨て、マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1/2、和からし4cm、黒胡椒混ぜタルタルを作っておく
豚こま肉200gに塩コショウ、片栗粉小さじ2半、酒大さじ1もみこみ油で焼いて醤油大さじ1、みりん大さじ1、味の素3振り、 砂糖小さじ1入れ煮詰めタルタルをのせコショウと小ネギ
★味変でラー油

本当に美味しい豚キャベツ

【本当に美味しい豚キャベツ】
豚こま…200g
味噌…大さじ2
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ2と1／2
醤油…小さじ1
にんにく…1片
味の素…3振り
キャベツ…230g
ごま油…小さじ1と1／2
塩コショウ…適量
片栗粉…小さじ1
ごま油…小さじ1と1／2

豚こま200gを味噌大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ2半、しょうゆ小さじ1
おろしニンニク1片、味の素3振り、混ぜたタレにあえておく
キャベツ230gにごま油小さじ1半かけラップし600w1分40秒チンし塩コショウ、片栗粉小さじ1をもみこんでおくごま油小さじ1半で肉を炒め、キャベツ入れ炒め完成
★味変で七味唐辛子

炒り豚

【炒り豚】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【炒り豚】
バター…15g
塩コショウ…適量
薄力粉…大さじ1半
豚こま…200g
玉葱…1/2個100g
ケチャップ…小さじ4（大さじ１と小さじ１）
ウスター…小さじ2
砂糖…小さじ1/2
にんにく…1/2片
黒胡椒…適量
水…80cc
コンソメ…小さじ1
★味変でマヨネーズ

バター15gで塩コショウ、薄力粉大さじ1半まぶした豚こま200gを炒め、玉葱1/2個100gも炒める
ケチャップ小さじ4、ウスター小さじ2、砂糖小さじ1/2、おろしにんにく1/2片、胡椒入れ炒める
水80cc、コンソメ小さじ1入れ沸かし完成