この記事では、2023年11月23日に放送されたフジテレビ系列の「木7◎×部」で、WEST.の桐山照史さんが教えてくれた「Xフライドポテトの大学芋」のレシピをご紹介します。サクサクとした食感のXフライドポテトと、甘辛な醤油飴が絶妙にマッチした、桐山照史さんならではのスイーツです。
材料と作り方:
材料:
- Xフライドポテト
- 砂糖: (約)大さじ3
- 醤油: (約)小さじ1
- 水: 大さじ3
作り方:
- フライパンに砂糖(約)大さじ3、醤油大さじ(約)小さじ1を入れ、よくかき混ぜ、飴状になるまで煮る。
- 水分が飛んだらXフライドポテトを1に加え、よく絡める。
- クッキングシートにのせ、10〜15分ほど冷蔵庫で冷やす。
魅力:
このXフライドポテトの大学芋の魅力は、サクサクとした食感のXフライドポテトが、甘辛な醤油飴と絡むことで生まれる絶妙な味わいです。簡単な手順で作れる上に、見た目も美しく、食べる前から興奮が高まります。桐山照史さんのアレンジで、大学芋が新しい次元に進化しました。
まとめ:
「木7◎×部」で学んだXフライドポテトの大学芋のレシピは、桐山照史さんのセンスが光る一品です。サクサクとした食感と、甘辛な醤油飴の組み合わせは、スイーツ好きなら絶対に試すべき味。ぜひ手軽に挑戦して、おうちスイーツタイムを豊かに彩ってみてください。
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