みかん好き必見！伊東家の食卓が贈る、酸味を消す裏技で楽しむ年越し晩餐の新定番レシピ

新しい年を迎える前に、豊かな味わいのみかんを楽しむための特別なレシピを伊東家の食卓が教えてくれました。「酸っぱいみかんを甘く変える裏技」をご紹介します。手軽で効果的なこの裏ワザを活用して、美味しいみかんを家族や友達と一緒に楽しんでみませんか。

材料と作り方:

材料(約2人分)

• みかん
• 大きめのタッパー

作り方

1. みかんを大きめのタッパーに入れます。
2. 1分ほどタッパーをしっかり閉めた状態で振るだけでOK。
3. クエン酸が傷ついたみかんを修復し、酸味が和らぎます。

注意ポイント:

• 振る時間はみかんの大きさや酸味により調整してください。
• タッパーをしっかり閉めて、丁寧に振ることで効果的な変化が期待できます。

メリット:

• 簡単な裏技で、みかんの酸味を程よく和らげ、甘さを引き立てます。
• 手軽な調理方法で、子供から大人まで幅広い層に好評です。

まとめ:

この裏技は、年末の忙しい時期にも手軽に試せる優れた方法。普段のみかんの味わいがガラリと変わり、新しい食べ方を提案します。ぜひ、晩餐のアクセントに取り入れて、特別なひとときを楽しんでみてください。