テレビ朝日の「注文の多い初キャンプ⛺第8弾」が、1月21日(日)13:55から全国ネットで放送されます！今回の注目は、キャンプの達人じゅんいちダビッドソンさんとあばれる君の極上のキャンプ飯対決。ゲストには坂上忍さんと藤本美貴さんも登場し、あったか鍋ディナーの真剣勝負が繰り広げられます！
(出典https://twitter.com/tvasahi_camp/)
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材料と作り方
材料:
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 伊勢海老 | 適量 |
| 金目鯛 | 3枚 |
| イカ | 適量 |
| 白菜 | 適量 |
| 長ネギ | 適量 |
| 大根 | 適量 |
| にんじん | 適量 |
| 油揚げ | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| みりん | 適量 |
| 鶏がらスープの素 | 適量 |
| 和風顆粒だし | 適量 |
| 塩 | お好みで |
| ホワイトペッパー | お好みで |
| にんにく | お好みで |
| 醤油 | お好みで |
作り方:
- 金目鯛を3枚におろし、伊勢海老の身を手で取る。
- 白菜・長ネギ・にんじん・大根をカットし、油揚げを適量用意する。
- 出汁を酒、みりん、鶏ガラスープの素、和風顆粒だし、塩、ホワイトペッパー、おろしニンニク、醤油で作る。
- 出来上がった出汁に伊勢海老を投入し、海鮮ちゃんこ鍋の土台を作る。
- 最初はブリしゃぶでいただき、しめにはじゅんいちが勝浦朝市で買った寒ブリを雑炊にして楽しむ。
注意ポイント:
- 伊勢海老は手で身を取ることで風味がアップ！
- 出汁の調味料はお好みで調整し、個性を出そう！
- 寒ブリは新鮮なものを使用し、ブリしゃぶと雑炊で二度楽しむ工夫！
メリット:
- 家庭でも簡単に楽しめる「海鮮ちゃんこ鍋」！
- 豪華な食材でキャンプ気分を満喫！
- 出汁の奥深い味わいと、海の幸の旨みが広がる！
- ブリしゃぶと雑炊で、一度の料理で二度楽しめるアイディア！
まとめ:
「注文の多い初キャンプ⛺」第8弾では、じゅんいちダビッドソンとあばれる君がキャンプ飯の対決に挑みます！特に注目は、じゅんいちチームが家庭でできる「海鮮ちゃんこ鍋」。簡単な材料で贅沢な味わいが楽しめ、寒い季節にぴったりの温かさが広がります。出汁の深い味わいと、新鮮な海の幸が料理をさらに引き立てます。最初はブリしゃぶ、しめにはじゅんいちが勝浦朝市で買った寒ブリを使った雑炊で、一度の料理で二度楽しむことができます。
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