台東区浅草の老舗天ぷら店「天麩羅 中清」
2024年10月25日放送の「news every.」（日本テレビ）では、東京にある100年以上続く老舗食堂を紹介するシリーズの第7弾として、台東区浅草の天ぷら店「天麩羅 中清」が登場しました。創業明治3年のこの名店は、6代目中川敬規さんとその家族が代々の味と伝統を受け継ぎ、歴史の中で培った技術と心でお客様をもてなしています。老舗の風格が漂う店内、看板メニューの「雷神揚げ定食」をはじめ、浅草の地で長年愛される天ぷらの魅力に迫ります。
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浅草「天麩羅 中清」の歴史と店主のこだわり
創業150年以上！天麩羅 中清の歴史
「天麩羅 中清」は明治3年に創業し、現在まで150年以上続く老舗天ぷら店です。創業当時は幕末の屋台から始まり、立ち食いで天ぷらを提供していました。現在の店名「中清」は、初代の「中川」と2代目の「清五郎」から名付けられ、今では浅草の名物として親しまれています。歴史ある天ぷら店として、文豪・永井荷風や18代目中村勘三郎など、文化人にも愛されてきました。
- 創業エピソード：幕末の屋台から立ち上がり、今の店舗が建てられたのは明治時代初期。
- 歴史と伝統：浅草という観光地で、長年にわたり日本の伝統料理である天ぷらの味を守り続けています。
6代目と7代目が守る「雷神揚げ定食」
看板メニューの「雷神揚げ定食」は、中清ならではの豪華なかき揚げが特徴です。九州産の芝エビや北海道産の青柳の貝柱がたっぷり入ったこのかき揚げは、ごま油と綿実油で揚げられ、サクサクの食感と香ばしい風味が堪能できます。6代目の敬規さんと7代目の優太さんが、この味を求める多くの人々に、変わらぬ味を提供し続けています。
- 雷神揚げの特徴：新鮮な海の幸がふんだんに使用され、特有のサクサク感と香りが楽しめます。
- 油へのこだわり：ごま油と綿実油をブレンドし、軽い口当たりと風味を引き出しています。
震災や経営危機を乗り越えた家族の絆
東日本大震災の影響と家族の支え
6代目の敬規さんは、父が若くして亡くなり、店の存続の危機を経験しましたが、家族の支えと共に店を守り続けてきました。特に東日本大震災の際は、営業がほぼゼロの日が続く中でも諦めず、浅草の天ぷら文化を守り抜きました。優太さんをはじめ、家族一丸となって現在まで続けてきた強い絆が、この店の歴史を支えています。
- 震災の影響：東日本大震災後、観光客の減少で売り上げが激減しましたが、地道な営業を続けて回復。
- 家族の絆：家族が一丸となってピンチを乗り越え、地域の人々に愛され続ける店を守っています。
200年への挑戦と次世代へのバトンタッチ
6代目敬規さんは、息子の優太さんに店を託し、今後も時代に合わせて天麩羅 中清を進化させたいと考えています。200年続く老舗を目指し、家族が一体となって歩んでいる姿が、訪れる人々にも感銘を与えます。
- 未来への展望：200年続く天ぷら店を目指し、時代の変化とともに柔軟に対応。
- 次世代への期待：優太さんが7代目として継承し、新しい顧客層にも中清の魅力を広めています。
「天麩羅 中清」のおすすめメニューと店舗情報
おすすめメニュー
「天麩羅 中清」では、看板メニューの「雷神揚げ定食」以外にも、外国人観光客にも人気の「海老丼」や、季節ごとに変わる天ぷらのコース料理が楽しめます。天ぷらの技術にこだわり、一品一品が職人の手で丁寧に揚げられているため、特別な日に訪れたいお店としても評判です。
- 雷神揚げ定食：芝エビと青柳の貝柱が入った豪華なかき揚げがメイン。サクサクの食感が楽しめます。
- 海老丼：外国人観光客に大人気のメニューで、大ぶりなエビがふんだんに使われています。
- 季節の天ぷらコース：旬の食材を使用した天ぷらのコースもあり、特別な日や接待にぴったりです。
店舗情報
- 住所：東京都台東区浅草1丁目39-13
- 電話番号：03-3841-4015
- 営業時間：
- 平日：11:30～14:00, 17:00～21:00
- 土日祝：11:30～20:00
- 定休日：火曜日、水曜日
- アクセス：最寄り駅はつくばエクスプレス線の浅草駅から徒歩5分。周辺にコインパーキングがあります。
店舗の内装と雰囲気：特別な日を彩る和の空間
「天麩羅 中清」の店内は、和の趣あふれる落ち着いた雰囲気が魅力です。数寄屋造りの離れ座敷や静かな中庭があり、特別な日や会食ウェディングにもぴったりの空間です。長い歴史を感じる内装と丁寧な接客が、訪れるお客様に心地よいひとときを提供しています。
- 数寄屋造りの座敷：日本らしい和の空間で、訪れる人々に安らぎを提供しています。
- 会食ウェディング：結婚披露宴としても利用され、特別な日を華やかに彩る場として人気です。
天麩羅 中清の口コミと評判
訪れる人々からは、サクサクとした食感の天ぷらと職人の技に高評価が集まっています。また、和やかな接客や、丁寧に揚げられた天ぷらに「特別な日に訪れたい」「また来たい」という声が多く聞かれます。
- サクサクの天ぷら：ごま油と綿実油を使い、軽い口当たりが人気の秘訣。
- 丁寧な接客：特別な日のためのサービスが整い、リピーターが多いことも特徴です。
まとめ：老舗の味と家族の絆が生む「天麩羅 中清」の魅力
創業明治3年、長い歴史の中で積み上げられてきた技術と家族の絆が、「天麩羅 中清」を支えています。谷中の名物天ぷら店として、文豪や文化人たちにも愛されたその味は、150年以上もの間、変わることなく多くの人々を魅了し続けています。ぜひ、特別な日に訪れて、日本の伝統と家族の温かさを感じてみてください。
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