【春キャベツと新玉ねぎのとろ玉スープ】
食べる野菜スープ
春キャベツ 100ｇ
新玉ねぎ 40ｇ
(ないなら、普通のキャベツや玉ねぎでいいわよ)
水 500ml
やすまるだし 1包(又は鶏ガラ小さじ2)
紹興酒または酒 大さじ1
水溶き片栗粉 (水、片栗粉 各小さじ3)
塩胡椒 少々/味を見て調整
胡麻油 少々
小ネギ パラリ
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やすまるだしの髙橋商店
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湊
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