100円で驚くほど美味しいハンバーグを作る方法、「虚無バーグ」をご紹介します。包丁も卵も玉葱も不要な簡便なレシピで、少ない材料で満足感たっぷりのハンバーグを楽しめます。

しげゆき

さあ、独身男性でもカンタンに作れるこの「虚無バーグ」の魅力と、お手軽に作るコツを一緒に見てみましょう。

「虚無バーグ」

「虚無バーグ」の特徴

• 包丁や玉葱などを使わず、シンプルな手順でハンバーグを作成します。
• 肉と調味料を合わせて形を整え、焼く前に冷やすことで、ハンバーグの肉感をしっかりと出します。

材料と手順

【材料】

• 合挽き肉：120g
• 塩：小さじ1/5
• 片栗粉：小さじ1弱
• 黒胡椒：適量
• ナツメグ：3振り
• 水：大さじ1
• 油：大さじ1/2

【ソース】

• 醤油：小さじ2
• みりん：小さじ2
• 酒：小さじ2
• おろしにんにく：1/3片
• 味の素：2振り

1. 合挽き肉の半量に、塩、片栗粉、黒胡椒、ナツメグ、水を加えてよく捏ねます。
2. 残りの肉と合わせ、形を整えたら弱火のフライパンで蓋をして約6分焼きます。
3. 煮詰めたソースをかけて完成！

おすすめポイント

• ソースをしっかり煮詰めることで、絶妙な味わいが引き立ちます。
• しっかりと冷やすことで、肉感をアップさせることができます。

豆知識：肉感を引き出す冷やし時間について

ハンバーグの形を整えた後、冷蔵庫でじっくりと冷やすことで肉の繊維が固まり、肉感がアップします。この工程を怠らずに行うことで、より美味しい食感を楽しめます。

まとめ

手軽な材料で本格的な味わい、それが「虚無バーグ」の魅力です。簡単な手順でも美味しいハンバーグを楽しめるので、ぜひ試してみてください。食材の持ち味を引き出すコツや、肉感をアップさせる冷やし時間など、レシピのポイントを押さえて、自宅で楽しい食体験をしてみましょう！

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【虚無バーグ】
是非お試しください！

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