おかずに求めるのは美味しさと手軽さ。今回は、もやしと春雨を使った「無限もやし春雨」のレシピをご紹介します。シンプルな材料で作るこの料理は、ご飯やおつまみとして最適です。
調理の手順からアレンジ方法まで詳しくご紹介いたします。
【無限もやし春雨】
材料の準備
以下が、「無限もやし春雨」を作るために必要な材料です。
- ごま油…大さじ1
- 塩胡椒…適量
- 豚こま肉…120g
- にんにく…5g
- 生姜…5g
- 醤油…大さじ1
- 鶏ガラスープ…大さじ1/2
- 砂糖…小さじ2
- 酒…大さじ1
- 黒胡椒…適量
- もやし…200g
- 水…250cc
- 春雨…50g
- 片栗粉…大さじ1/2
- 酒…大さじ1
調理手順
- ごま油大さじ1で、塩胡椒をした豚こま肉120g、にんにく5g、生姜5gを炒めます。
- 醤油大さじ1、鶏ガラスープ大さじ1/2、砂糖小さじ2、酒大さじ1、黒胡椒を加えて炒めます。
- もやし200gを加えて炒め、水250ccを入れて煮ます。
- 春雨50gを加えて再び煮ます。
- 片栗粉大さじ1/2と酒大さじ1を混ぜ、とろみをつけます。
美味しさのポイント
「無限もやし春雨」の魅力は、シャキシャキのもやしとほどよい歯ごたえの春雨が絶妙に絡み合うこと。ごま油で香りづけされた豚こま肉と、風味豊かな調味料が絶品の味わいを生み出します。
アレンジも楽しんで このレシピでは、ラー油を加えて味を変えることもできます。辛さが好みの方は、ぜひラー油をプラスしてみてください。また、野菜を追加したり、お好みの具材を取り入れることで、さまざまなバリエーションが楽しめます。
まとめ
手軽な材料で作る「無限もやし春雨」は、簡単ながらも美味しさ満点の一品です。シャキシャキのもやしと春雨の絶妙な組み合わせは、食卓を彩ること間違いなし。
ぜひこのレシピを参考に、お家で楽しい料理のひとときを過ごしてみてください。
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