この記事は、お財布にやさしいながらも、おいしさは譲れないという方に向けた特別なレシピです。安い挽き肉に更に安い豆腐を混ぜ込んだ、驚きの「無限肉団子」をご紹介。手軽に作れて、予算を気にせず美味しさを堪能できる、貧乏でも贅沢な一品です。
【無限肉団子】
材料と作り方：
材料：
- 豚挽き肉…150g
- 絹豆腐…150g
- 片栗粉…大さじ1
- マヨネーズ…大さじ1
- 塩…小さじ1/3
- 味の素…6振り
- 黒胡椒…適量
- パン粉…大さじ2
- 油…適量
- アジシオ…適量
- レモン…適量
- にんにく…5g
作り方：
- 豚挽き肉、絹豆腐、片栗粉、マヨネーズ、塩、味の素、にんにく、黒胡椒、パン粉をボウルでよく混ぜる。
- 油で焼く：混ぜた材料を使って、中火で熱したフライパンで丸めて焼きます。
- 仕上げ：焼きあがったらアジシオとレモンを加え、香りと風味をプラス。
魅力：
- 低予算で高級感：お手頃な食材でありながら、驚きの高級感が楽しめる。
- 手軽な調理：混ぜて焼くだけで手軽に準備可能。料理初心者でも安心。
- アレンジの楽しみ：カレー粉を加えることで、味のバリエーションが広がります。
- ヘルシーな選択：絹豆腐の追加でヘルシーな一品に仕上がる。
まとめ：
「無限肉団子」は、予算に制約がある方でも満足できる、節約と美味しさの絶妙なバランスを実現した逸品です。手軽に作れる上にアレンジの楽しみも満載。ぜひ、これからの食卓に取り入れて、贅沢な食事をお楽しみください。
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【本当に美味しい豆腐煮込み】
★今回のレシピはこちら↓
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【本当に美味しい豆腐煮込み】
絹豆腐…350g
卵…2個
長ネギ…1/2本(50g)
鰹節…3g
醤油…大さじ1半
みりん…大さじ3
水…大さじ3
味の素…4振り
★味変で七味
フライパンに醤油大さじ1半、みりん大さじ3、水大さじ3、鰹粉3g、味の素4振り、絹豆腐350g入れて煮て
長ねぎ50gも入れて煮て
溶き卵2個入れ蓋をし半熟にし七味をかけたら完成
【たぬき豆腐】
★今回のレシピはこちら↓
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【たぬき豆腐】
水…180cc
鰹節…2g
味の素…4振り
醤油…小さじ1
みりん…大さじ1
塩…小さじ1／3
絹豆腐…300g
卵…1個
揚げ玉…好きなだけ
小ネギ…適量
七味…適量
★味変でラー油
小鍋に水180cc、鰹節2g、味の素4振り、醤油小さじ1、みりん大さじ1、塩小さじ1/3、絹豆腐300g入れ沸かし、豆腐がグツグツしたら卵一個落とし半熟にし、揚げ玉好きなだけ入れ小ネギと七味、好みでラー油
【至高を越えた肉豆腐】
★今回のレシピはこちら↓
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【至高を越えた肉豆腐】
牛肉…250g
木綿豆腐…350g
長ネギ…120g
生姜…15g
水…350cc
塩…小さじ2／3
醤油…小さじ2
みりん…大さじ1
酒…50cc
鰹粉…4g
味の素…6振り
卵…2個
牛肉250g、木綿豆腐350g、長ネギ120g、生姜15g、水350cc、塩小匙2/3、醤油小匙2、みりん大さじ1、酒50cc、鰹粉4g、味の素6振り入れ沸かし、蓋をし15分煮て端に卵2個を入れ沸かし、好みで山椒か七味
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