こんにちは、みなさん！今回は、2023年8月30日に放送された『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』の特集、「プロが教える！オススメ100円キッチングッズ」から、料理研究家リュウジさんの「悪魔のアボカド丼」をご紹介します。アボカドの健康効果や、リュウジさんの100円キッチングッズを駆使した超簡単絶品レシピについて、詳しく解説していきましょう！
悪魔のアボカド丼
（出典：https://www.instagram.com/soredame_7ch/）
1. アボカドの健康効果とは？
アボカドは、美味しさだけでなく、健康にも優れた食材です。豊富な食物繊維は、脂質や糖などを体外に排出し、おなかの調子を整える助けとなります。さらに、抗酸化作用を持つビタミンEやビタミンCによって老化やがんの予防が期待され、カリウムは高血圧予防に、銅は血液の健康に寄与します。
2. リュウジ流・100円グッズ活用術
料理研究家リュウジさんは、100円グッズを賢く活用することで、驚くほど簡単で美味しい料理を作り出します。メレンゲ作りに便利なグッズや、クルクルと野菜を切ることができるカッターなど、アイディア次第で無限の可能性が広がります。今回のレシピでも、Can☆Doの「アボカドスライサー」を使用してアボカドを綺麗に薄切りにします。
3. 悪魔のアボカド丼の作り方
さて、ここからは待ちに待った「悪魔のアボカド丼」の作り方です。このレシピは、たった数ステップで完成するので、忙しい日のランチや夕食にもピッタリです！
材料：
- アボカド 1個
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- 黒コショウ 適量
- ラー油 適量
- 卵黄 1個分
- 刻み海苔 適量
- ごはん 200g
作り方：
- アボカドを縦半分に切り、種を取り除きます。次に、「アボカドスライサー」を使って薄切りにします。
- ボウルにアボカド、めんつゆ、黒こしょう、ラー油を入れてよく混ぜます。
- お茶碗にごはんを盛り、その上にアボカドを並べます。お好みで漬け汁を回しかけましょう。
- 中央に卵黄をのせ、周りに刻み海苔を散らせば、悪魔のアボカド丼の完成です！
アボカドのクリーミーさとめんつゆの旨味、さらには卵黄が絶妙に絡み合い、食欲をそそります。ぜひこの簡単ながらも贅沢な一品を、家庭で楽しんでみてください！
まとめ： 今回は、料理研究家リュウジさんが教える「悪魔のアボカド丼」のレシピをご紹介しました。アボカドの栄養価や健康効果、100円グッズの活用術など、料理の楽しみ方が広がる情報が詰まった内容となっています。ぜひリュウジさんのアイディアを取り入れて、おいしい料理を楽しんでみてください！
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