こんにちは、皆さん！今回は、2023年8月30日に放送された『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』で紹介された、料理研究家リュウジさんの「コールスローサラダ」の作り方をご紹介します。この絶品のサラダは、ジャンボピーラーという100円グッズを使用して簡単に作ることができます。食欲そそる見た目と美味しい味わいが評判で、ぜひ皆さんもお試しください！

「至高のコールスローサラダ」の作り方

（出典：https://www.instagram.com/soredame_7ch/）

コールスローとは？

コールスローは、一般的なサラダとはちょっと違います。通常のサラダは野菜を用意し、食べる直前にドレッシングやマヨネーズで味付けしますが、コールスローは事前に調味料で和えておいて、味をしっかりと馴染ませた状態で食べるのが特徴です。そのため、食材がしっとりとした食感を持ち、一般的な生のサラダとは異なる楽しみ方ができます。

ジャンボピーラーで手軽に作るコールスローサラダのレシピ

材料（1人分）

• キャベツ　200g
• ニンジン　50g
• コーン缶　1/2缶
• 塩　小さじ1/3
• マヨネーズ　大さじ3
• 砂糖　小さじ1
• レモン汁　小さじ1
• うま味調味料　6振り
• おろしニンニク　少々
• 塩コショウ　適量
• 乾燥パセリ　適量

作り方

1. キャベツ（200g）をジャンボピーラーを使って千切りにし、ボウルに入れます。
2. 千切りにしたニンジン（50g）と塩（小さじ1/3）を加え、軽く揉み込んだら、数分間おいておきます。
3. （2）の水気を絞ってボウルに加え、水気を切ったコーン缶（1/2缶）も加えます。
4. マヨネーズ（大さじ3）、砂糖（小さじ1）、レモン汁（小さじ1）、うま味調味料（6振り）、おろしにんにく（少々）、塩コショウ（適量）を加え、よく混ぜ合わせます。
5. お皿に盛り付け、乾燥パセリを振りかければ完成です！

このジャンボピーラーを使ったコールスローサラダは、手軽に準備できるだけでなく、彩り豊かな見た目と爽やかな味わいが楽しめます。ぜひ家庭で試してみて、お友達やご家族にも喜んでもらいましょう。

豆知識：ジャンボピーラーの活用

ジャンボピーラーは、野菜を薄く削ることができる便利なキッチングッズです。コールスローサラダ以外にも、キュウリやニンジンなどの野菜を薄く削って、サラダや料理のトッピングとして活用することができます。手軽に使えるので、料理のバリエーションを広げる際にもぜひ活用してみてください。

以上で、ジャンボピーラーを使用した美味しいコールスローサラダのレシピのご紹介を終えます。皆さんもぜひ自宅で楽しんでみてくださいね！