今日は美味しい「ビーフガーリックライス」のレシピをご紹介します。この料理はにんにくの風味が豊かで、牛肉のトッピングが食欲をそそります。しかも、フライパンで簡単に作れるので、忙しい日常でも手軽に楽しむことができます。

ビーフガーリックライス

レシピ概要

• 調理時間：15分
• 材料（2人分）：
  • 牛こま肉：180g
  • ごはん：400g
• 下味：
  • 塩：ひとつまみ
  • 粗挽き黒こしょう：少々
  • 酒：小さじ2杯
  • しょうゆ：小さじ1杯
  • にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
• 調味料：
  • しょうゆ：小さじ1杯
  • 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
  • にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
  • サラダ油：小さじ2杯
  • バター（有塩）：15g
• トッピング：
  • 小口ねぎ：10g
  • フライドガーリック：5g
  • 粗挽き黒こしょう：少々

作り方

1. ボウルに牛肉と下味の調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2. フライパンにサラダ油を引き、中火で熱します。混ぜた牛肉の1/10量をスプーンで形を整えて並べます。
3. 牛肉に焼き色がついたらひっくり返し、中までしっかりと火が通るまで調理します。その後、取り出します。
4. 同じフライパンにバターとごはんを入れ、炒めます。
5. ごはんがほぐれてきたら、調味料を加えてよく混ぜ合わせます。
6. 最後に、焼いた牛肉、小口ねぎ、フライドガーリック、粗挽き黒こしょうをトッピングして完成です。

まとめ

「ビーフガーリックライス」は簡単に作れる美味しい料理で、にんにくの風味と牛肉の食べごたえが魅力です。ぜひ試してみて、家庭の食卓に取り入れてみてください。おいしい料理で家族や友人を喜ばせることができること間違いありません。

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