「ブロッコリーとひき肉の中華炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ブロッコリーと豚ひき肉をオイスターソースで炒める、コク深い中華炒めです。春雨を入れてボリューム満点！ごはんがすすむ、やみつきになる味わいですよ♪
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https://macaro-ni.jp/110476
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・豚ひき肉：150g
・ブロッコリー：1/2株
・緑豆春雨：40g
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・水：200cc
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. オイスターソース：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1/2杯
■下ごしらえ
・ブロッコリーは小さめの小房に分けます。
■作り方
1. フライパンにごま油を引いて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れてそぼろ状になるまで炒めます。
2. 水、(a) を入れてひと煮立ちしたら春雨を加え、弱火で5分ほど煮込みます。
3. ブロッコリーを入れてフタをし、弱火で3分ほど煮込んで完成です。
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