「チーズハッシュドポテト」 の作り方を、料理研究家ゆかりさんの動画からご紹介します。このレシピは、外はサクッと、中はとろ〜りの魅力的なハッシュドポテトです。少ない油で揚げ、チーズのとろける美味しさがやみつきになること間違いなし。朝ごはん、おやつ、おつまみにぴったりです。その魅力について詳しく見ていきましょう。
炭水化物が豊富で、みじん切りにすることで表面積が増え吸油率が上がるため、揚げると油の多い非常に高カロリーな食品となる。 味付けには一般にトマトケチャップなどが用いられるが、既製品にはあらかじめ軽い塩味がついているため、調味料なしのそのままの状態でも食べられる。ハッシュドポテト – Wikipedia
材料と作り方
材料（6個分）
- じゃがいも: 300g
- 片栗粉: 大さじ1
- とろけるスライスチーズ: 2枚
- 顆粒コンソメ: 小さじ1/2
- 砂糖: 小さじ1/4
- 塩胡椒: 適量
- 揚げ油: 適量
作り方
- じゃがいもを5mm角に切ります。
- 切ったじゃがいもを電子レンジで加熱し、柔らかくなるまで調理します。
- じゃがいもに片栗粉、顆粒コンソメ、砂糖、塩胡椒を加え、よく混ぜます。
- チーズスライスをじゃがいもで包み、ハッシュドポテトの形に整えます。
- 揚げ油を熱したフライパンで、ハッシュドポテトがカリッとするまで約3分ずつ揚げます。
「チーズハッシュドポテト」の魅力
「チーズハッシュドポテト」の魅力は、そのサクサクとろける食感と美味しい味わいにあります。外はサクッと、中に閉じ込められたチーズはとろけるため、一口食べるとやみつきになることでしょう。このレシピは、朝ごはんに、おやつに、おつまみに、あらゆるシーンで楽しむことができます。
また、少ない油で揚げているため、ヘルシーさも魅力の一つ。チーズハッシュドポテトの外側はしっかりカリッと揚げられ、中にはとろけるチーズが広がっています。この絶妙なバランスが、多くの人々に喜ばれているポイントです。
メリット・デメリット
メリット：
- 簡単に作れる：基本的な材料で手軽に作れるため、調理が苦手な人にもおすすめです。
- サクサクとろける食感：外はサクサク、中はとろけるチーズの食感が楽しい。
- 多くのシーンで楽しめる：朝ごはん、おやつ、おつまみに幅広く利用可能。
- ヘルシーな揚げ物：少ない油で揚げており、ヘルシーな一品。
デメリット：
- 揚げ物の匂い：揚げ物をする際には、揚げ物の匂いが家中に広がることがある。
- 油の処理：使用済みの揚げ油の処理が必要。
まとめ
「チーズハッシュドポテト」は、サクサクとろける食感と美味しい味わいが特徴の一品です。朝ごはん、おやつ、おつまみとして楽しむことができ、少ない油で揚げているため、ヘルシーさも備えています。簡単に作れるため、料理初心者や忙しい人にもおすすめのレシピです。チーズ好きな方にはたまらない一皿となることでしょう。どんなシーンでも楽しめる「チーズハッシュドポテト」を、ぜひ試してみてください。
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🍳オススメ簡単レシピ
◎https://youtu.be/-toODrYkMbM
◎https://youtu.be/sAxzvGISi2E
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