鶏もも肉と香り豊かなぶなしめじ、爽やかな絹さやが絶妙に組み合わさった、「鶏もも肉とぶなしめじと絹さやの照りマヨソテー」 の美味しいレシピをご紹介します。この料理は、甘辛い味つけが特徴で、ごはんとの相性抜群です。調理時間わずか15分で、エネルギーは1人分で279kcal、食塩相当量は1.4g、野菜摂取量は0gと、栄養バランスも考慮された一品です。
(出典:https://www.kewpie.co.jp/)
材料と作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉: 1/2枚（大）
- ぶなしめじ: 1・1/2パック (150g)
- きぬさや: 40g
- しょうゆ: 小さじ3・1/2
- 酒: 小さじ1
- 片栗粉: 小さじ1
- A
- 砂糖: 小さじ2
- 水: 大さじ1
- キユーピー マヨネーズ: 大さじ1・1/2
作り方
- 鶏もも肉はひと口大に切り、ボウルに入れて、しょうゆ小さじ１、酒、片栗粉の順にもみこむ。
- ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。きぬさやは筋を取る。
- フライパンにマヨネーズ大さじ１/2を入れて中火にかけ、①を皮目からこんがりするまで両面焼く。
- ③の鶏肉に火が通ったら、②のぶなしめじを加え、約２分炒め、②のきぬさやを加える。しょうゆ小さじ２・1/2、マヨネーズ大さじ１、Aを混ぜ合わせて加え、強めの中火で汁気をからめながら炒め合わせる。
魅力
この「鶏もも肉とぶなしめじと絹さやの照りマヨソテー」の魅力はいくつかあります。
1. シンプルで美味しい料理: このレシピはシンプルな調理手順で、誰でも美味しい一品を楽しむことができます。調理に手間がかからず、忙しい日常でも楽しめます。
2. 甘辛い味つけ: この料理の味つけは甘辛で、ごはんとの相性が抜群です。鶏もも肉のジューシーさとぶなしめじ、絹さやの風味が絶妙に組み合わさり、食べるとやみつきになること間違いありません。
3. 低糖質ダイエットにも対応: この料理は糖質がわずか11.4gしか含まれないため、低糖質ダイエットを実践している方にもぴったりです。ヘルシーな食事を楽しむことができます。
メリット・デメリット
メリット
- 簡単な調理: このレシピは調理手順がシンプルで、味付けも簡単です。誰でも手軽に作ることができます。
- 美味しさ: 甘辛い味つけが特徴で、鶏もも肉と野菜の組み合わせが絶妙です。美味しい料理を楽しむことができます。
- 低糖質: 糖質が少ないため、低糖質ダイエットを実践している方に向いています。
デメリット
- 野菜摂取量: 野菜摂取量が0gとなるため、別途野菜を摂ることがおすすめです。
「鶏もも肉とぶなしめじと絹さやの照りマヨソテー」は、忙しい日常でも手軽に作れる美味しい料理です。甘辛い味つけが特徴で、低糖質ダイエットを実践している方にもおすすめの一品です。食事のバリエーションを増やすために、ぜひ試してみてください。
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