思い出の料理って、美味しさだけでなく、温かい思い出とともに心に残りますよね。ロシアン佐藤さんが今回ご紹介するのは、家族の思い出を呼び覚ます特別な一品、ピーマンの肉詰めです。普通の肉詰めとはひと味違う、ピーマンを使ったユニークなレシピ。さらに、ピーマン嫌いの人にも食べやすく、思い出の味を次世代に伝える大切な一皿です。この記事では、その美味しいレシピをご紹介します。
うちのピーマンの肉詰め
材料と作り方
材料 (1人分）
- キャベツ 90g
- 人参 30g
- 鶏もも肉 80g
- サラダ油 小さじ2
- 塩 強めに少々
- コショウ 少々
- ピーマン（緑）4個
- カゴメウスターソース
手順
- キャベツは細すぎない程度に千切り、人参は短冊切り、鶏肉は1cm角に切ります。
- フライパンにサラダ油をしき、鶏肉、人参、キャベツを加えて炒めます。
- 鶏肉に火が通り、野菜がしんなりしてきたら塩とコショウで味を整えます。
- ピーマンのヘタをくり抜き、中の種を取り出します。このときピーマンの形崩れがないよう注意してください。
- 炒めた具材をピーマンにしっかり詰めます。
- フライパンに油をしき、ピーマン全体に焦げ目つくまで強火で焼きます。
- お皿に盛りつけ、ウスターソースをつけて食べましょう。
【ヒント】 ピーマンのヘタを取るときは、包丁の先端を使うと作業がスムーズです。
「ピーマンの肉詰め」の魅力
「ピーマンの肉詰め」の魅力は、その特別な思い出と美味しさにあります。普段はピーマンを敬遠してしまう方でも、このレシピでピーマンのおいしさに驚かれることでしょう。野菜と肉の絶妙な組み合わせが、食卓に温かい思い出を呼び覚ますでしょう。
ピーマンの形を崩さずに詰めて焼く工程は、調理の楽しさを高めます。焼き加減が絶妙で、食欲をそそります。ウスターソースの風味が、料理全体に深い味わいをもたらします。
このレシピは、思い出の味を大切にし、次世代に伝えるための素晴らしい選択です。家族や友人と一緒に作って、共感を分かち合い、温かなひとときを過ごしましょう。
まとめ
思い出の味は、料理だけでなく、家族や友人とのふれあいとともに育まれます。ロシアン佐藤さんの「ピーマンの肉詰め」は、家族や友人との特別な思い出を呼び起こし、美味しい食事を通じて絆を深める素晴らしい方法です。
ピーマンのユニークなアイデアとウスターソースの風味が、この一皿を特別なものにしています。ぜひこのレシピを試して、大切な人たちと楽しいひとときを過ごしましょう。思い出の味、次世代へ継承しませんか？
コメント