この寒い季節に、心温まる美味しさを求めるなら、「鶏白菜の春雨スープ」がぴったりです。この記事では、鶏肉、新鮮な白菜、そして他の素材をたっぷり使った、シンプルで満足感のある一杯のレシピを紹介します。鶏と野菜が絶妙に組み合わさったこのスープは、寒い日に心温まる美味しさを提供し、寒さから逃れるための秘密兵器となることでしょう。

鶏白菜の春雨スープ

▼今回使用した材料（2人前）▼

• 人参　1/4本 (50g)
• 白菜　100g
• 椎茸　2個
• 春雨　30g
• 鶏ミンチ　150g
• 片栗粉 大さじ1
• 塩、こしょう 少々
• 水 500ml
• 鶏ガラスープの素 小さじ2
• おろし生姜 小さじ1
• 醤油 小さじ2
• ごま油 小さじ1

作り方:

1. まず、人参、白菜、しいたけの茎を用意し、麺は湯通しして水切りをします。
2. 鶏肉を刻み、片栗粉、塩、胡椒を加えて練ります。練った鶏肉をスプーンで小さな玉のように形作ります。
3. 鍋を中火にかけ、水、鶏がらスープのだし、おろし生姜を入れて沸騰させます。
4. 沸騰したら、鶏肉の玉をスプーンで鍋に落とします。形が少し不格好でも問題ありません。
5. 野菜を加えて中火で3〜4分、野菜が柔らかく煮えるまで調理します。
6. 醤油とごま油を加え、湯通しした麺を入れてよく混ぜます。約2分、麺が温かくなるまで調理します。
7. 麺が温かくなったら、完成したスープをボウルに盛り付けます。

「鶏白菜の春雨スープ」の魅力:

この「鶏白菜の春雨スープ」は、寒い季節にぴったりの温かくて美味しい一杯です。鶏肉、新鮮な野菜、そして麺が絶妙に組み合わり、満足感のある食事として最適です。醤油とごま油を加えることで、深い風味が楽しめます。事前に麺を用意しておけば、簡単に作ることができます。

また、このレシピは、野菜をたくさん摂りたい人にもおすすめです。さらに、うどんや素麺を使っても美味しく作ることができます。このスープは、寒い日に体を温め、心を温かくしてくれることでしょう。

まとめ:

寒い季節には、「鶏白菜の春雨スープ」が暖かい懐かしい味わいを提供してくれます。シンプルな材料で手軽に作れ、野菜と鶏肉の絶妙な組み合わせは、寒さから逃れるための理想的な選択です。このレシピを試して、寒冷な日々に温かさをもたらしましょう。そして、ぜひ友達や家族とシェアして、共に楽しんでください。

◎おすすめの動画◎
▼【１人前１００円で作れる！】旬の春キャベツ、これ作っときゃ間違いない／やみつき春雨キャベツの作り方【kattyanneru】▼

▼【もやしでかさ増し！節約】もやし鶏団子の中華スープの作り方【kattyanneru】▼