あなたの食卓に、手軽に作れてボリュームたっぷりの一品を加えてみませんか？今回は、たった15分で調理可能な「ふんわり大葉チキン」のレシピをご紹介します。この絶品料理は、旬の大葉と栄養満点の鶏むね肉を組み合わせ、驚くほど簡単に作ることができるんです。
「ふんわり大葉チキン」
レシピの手順
1. 材料の準備 まずは、必要な材料を揃えましょう。大葉を刻み、鶏むね肉を半分に切り、調味料を用意します。このレシピでは、酒、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、塩、こしょう、卵、薄力粉を使用します。
2. 材料の混合 大きなボウルに鶏むね肉と刻んだ大葉を入れ、酒やマヨネーズなどの調味料と一緒によく混ぜます。この時点で既に、新鮮な大葉の香りが漂ってきます。
3. コーティング 混ぜた材料に卵を加えてさらに混ぜ、鶏むね肉に絡めます。その後、薄力粉をまぶして全体にコーティングします。これによって、外側はサクッと、中はふんわりとした食感が生まれます。
4. 調理 フライパンを熱し、少量の油を敷いたら、コーティングした鶏むね肉を焼きます。中火でじっくり焼くことで、外側がカリッと、中がジューシーに仕上がります。鶏むね肉の旨みと大葉の香りが絶妙に合わさった逸品が誕生します。
5. 完成と盛り付け 焼き上がったふんわり大葉チキンをお皿に盛り付け、お好みでこしょうを振りかければ出来上がり！見た目にも美しい一品です。
魅力的な鶏むね肉の健康効果
このレシピで使用する鶏むね肉には、様々な健康効果があります。たんぱく質やビタミンB群、ビタミンKが豊富に含まれているだけでなく、脂質や糖質が少ないのが特徴です。さらに、疲労回復効果や老化抑制作用を持つ、イミダゾールジペプチドという成分も含まれています。これらの栄養素は、健康的な食事をサポートし、美味しさと健康を両立させる上で重要な要素となります。
材料リスト（2人前）
- 大葉: 6枚
- 鶏むね肉: 小1枚 (250g)
- 酒: 大さじ1
- マヨネーズ: 大さじ1
- 鶏ガラスープの素: 小さじ1
- 塩、こしょう: 少々
- 卵: 1個
- 薄力粉: 大さじ2
このレシピは、家庭料理からパーティーのおもてなしまで幅広い場面で活躍します。手軽さとボリューム満点な味わいを楽しんでみてください。ぜひ、このレシピを通じて、鶏むね肉の美味しさと健康効果を存分に堪能してみてください。
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【８月の目標】
早起きして朝活頑張る。 byかっちゃん▼今回使用した材料（2人前）▼
・大葉 6枚
・鶏むね肉 小1枚(250g)
・酒 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・塩、こしょう 少々
・卵 1個
・薄力粉 大さじ2◎おすすめの動画◎
▼【鶏むね肉で節約・簡単・ボリューム満点！】混ぜて焼くだけで旨すぎる／焼きねぎだくチキンの作り方【kattyanneru】▼
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