家事を楽しむ人々へ、特別な秋の料理の季節がやってきました！2023年11月7日に放送された『家事ヤロウ』は、財前直見さんの「秋の大収穫祭SP」で家事ヤロウが初の九州ロケに挑戦しました。この記事では、財前さんが紹介した素晴らしい秋のレシピをまとめ、その魅力をご紹介します。ぜひ、秋の美味しい家庭料理を楽しんでみてください！
かぼす胡椒の魅力と作り方
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料:
- かぼす 4個
- 赤唐辛子 6本
作り方:
- かぼす（4個）の皮を剥き、白いわたはできるだけ取り除き、適当な大きさに切る。
- 皮を剥いたかぼすを搾る。
- 赤唐辛子（6本）のタネとヘタを取り、小さく切る。
- かぼすの皮、唐辛子、かぼす果汁（100ml）を合わせた重量の約15%の塩を入れ、ミキサーでペースト状にすれば完成。
かぼす胡椒は秋の調理に新たな風味を加える魅力的な調味料です。このレシピでは、かぼす胡椒の作り方と使い方を紹介します。さらに、かぼす胡椒を使った料理のアイデアもご紹介します。かぼす胡椒があなたの秋の料理にどれほどのアクセントを加えるか、ぜひ試してみてください。
肉ごぼう炊き込みごはんの魅力と作り方
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料:
- 牛肉 300g
- ごぼう 4本
- にんにく塩 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 割下 20ml＋大さじ2
- 米 1升
- 塩 大さじ1
作り方:
- ごぼう（4本）をささがきにし、酢（大さじ1）を入れた水（300ml）で軽くすすぎます。
- ごぼうの変色を防ぐため、酢水で軽く洗います。
- ごぼうを電子レンジで1分ほど温めます。これにより、ごぼうの土臭さを取ります。
- 加熱したフライパンにサラダ油（小さじ1）を入れ、レンチンしたごぼうと牛肉（300g）を加え、にんにく塩（小さじ1）を入れて炒めます。
- ある程度火が通ったら、割下（20ml）を加えて絡め、米（1升）に加え、塩（大さじ1）を入れて炊飯したら完成です。
秋の収穫祭に欠かせないのが肉ごぼう炊き込みごはんです。このレシピでは、肉ごぼう炊き込みごはんの魅力と作り方を詳しく解説します。新鮮な野菜とお肉が絶妙に組み合わさるこの料理は、家族や友達との食事に最適です。秋の風物詩として、肉ごぼう炊き込みごはんを楽しんでみてください。
財前さん特製ピザの魅力と作り方
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
財前さん特製ピザの材料
財前さん特製ピザの材料は以下の通りです：
- 鶏肉（照り焼き風）100g
- ヤーコン 1個
- ゆで卵 1個
- かぼす胡椒 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- ピザソース 適量
- ピザ生地 1枚
- マスタード 適量
- マヨネーズ 適量
- ピザ用チーズ 適量
かぼす胡椒の作り方はこちら
財前さん特製ピザの作り方
財前さん特製ピザの作り方は以下の通りです：
- ヤーコン（1個）は斜めに薄切りにします。ゆで卵は1cm幅に切ります。
- かぼすマヨを作ります。かぼす胡椒（大さじ1）にマヨネーズ（大さじ2）を加えてよく混ぜ合わせます。
- ピザ生地（1枚）にピザソース（適量）を塗り、ヤーコン、ゆで卵、鶏肉の照り焼き風（100g）をのせます。
- かぼすマヨを薄く塗ります。
- マスタード、マヨネーズ、チーズをそれぞれ適量かけます。
- ピザ釜で3分ほど焼いたら、財前さん特製ピザの完成です！
財前さん特製ピザは、秋の大収穫祭に相応しい美味しいピザのレシピです。この記事では、ピザの材料と作り方を詳しく紹介し、その魅力を伝えます。新鮮な材料と独自の組み合わせによるこのピザは、家庭で簡単に作れ、美味しい食事の一部になることでしょう。秋のピザパーティーを楽しむために、ぜひ財前さん特製ピザを試してみてください。
まとめ
家事ヤロウの「秋の大収穫祭SP」は、秋の美味しい料理を楽しむための素晴らしい情報を提供しました。かぼす胡椒、肉ごぼう炊き込みごはん、財前さん特製ピザなど、秋の味覚を堪能するためのレシピが豊富に揃っています。この秋、新しい料理に挑戦し、家族や友達と共に美味しい食事を楽しんでください。
この記事を参考にして、秋の料理の魅力を存分に楽しんでください。
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