今回の記事では、リュウジさんがコンビニ食材を使って作る天津飯のレシピをご紹介します。コスパ最強で、リュウジさんが作ると美味しいに決まっています!
材料と作り方は以下の通りです。
【材料】
たまご 2個
A
塩 ひとつまみ
水 大さじ1と1/2
うま味調味料 3ふり
片栗粉 小さじ1/2
B
水 100cc
酒 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1/2
お酢 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
片栗粉 小さじ1
【作り方】
【作り方】
- たまごをボウルに割り入れ、Aを加えて混ぜる。
- 別にBを混ぜ合わせておく。
- 温めたフライパンで1⃣の卵を中火で固まってきたら外側から中央に寄せながら半熟に焼く。
- お皿に暖かいご飯を盛り、焼いた3⃣を乗せる。
- フライパンにBを入れてとろみがつくまでかき混ぜる。
- 5⃣にかければ完成!
ポイントは、水を入れることでふわふわ食感が生まれることと、片栗粉を加えることで弾力が出てプリプリになることです。また、卵焼きに場合に破れにくくなる効果もあります。
このレシピは初心者でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。コンビニ食材でも美味しい料理が作れることを実感してください!
コメント