寒い季節にぴったりな、温かくてヘルシーな一品をご紹介します。フジテレビ系列の人気番組「木7◎×部」で、シェフリュウジが披露した「茶碗蒸し」のレシピ。今回は、シンプルながらも栄養たっぷりで美味しい、茶碗蒸しの作り方をご紹介します。美容や健康を気にする方にもおすすめの、究極のレシピです。ぜひ、寒い冬の日に心と体を温める、シェフリュウジ流の茶碗蒸しを楽しんでみてください。
材料と作り方:
材料
- 生たまご: 1個
- 水: 150cc
- 白だし: 大さじ1
- 砂糖: ひとつまみ
- 塩: ひとつまみ
- 生ハム: お好み
作り方
- ボウルに卵を割り入れ、調味料を加えてよく混ぜます。
- 1をザルなどでこしながら耐熱の器に入れます。
- ラップをせずに600Wで1分40秒加熱し、その後200Wで1分40秒再加熱します。
- 生ハムを刻み、茶碗蒸しの上にのせます。
魅力:
- 栄養豊富: 卵や生ハムなどの素材が含むたんぱく質、ビタミンA、ビタミンB、鉄分など、多彩な栄養素を手軽に摂取可能。
- 美容と健康: 抗酸化作用のある成分が美容と健康に良い影響を与える。
- ヘルシーなダイエット食: ダイエット中にも適しており、食事のバランスを保ちながらカロリーコントロールができる。
まとめ:
寒い季節に欠かせない温かい食事として、茶碗蒸しは絶好の選択です。リュウジのアレンジで、普段の食事が一気にグレードアップ。美味しさと栄養を手軽に楽しめ、美容と健康にも良い影響をもたらすレシピとなっています。シンプルながらも深い味わいの茶碗蒸しで、心も体もほっこり温まりませんか？
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