今日は、お茶漬けについてお話ししたいと思います。
お茶漬けといえば、簡単で安い食事というイメージがありますが、実は、お茶漬けにも色々な種類や工夫があります。
先日、テレビ番組「所さんのそこんトコロ」で紹介されたお茶漬けをご存知でしょうか？
お茶漬けマニアのもちづきもちこさんが教えてくれた、新感覚のお茶漬けBEST3です。
これらのお茶漬けは、普通のお茶漬けとは一味違います。
高級食材や珍しい食感、意外な組み合わせなど、お茶漬けの可能性を広げてくれます。
しかも、どれも自宅で簡単に作れるので、節約にもなります。
今回は、このお茶漬けBEST3について、詳しくご紹介したいと思います。
概要
お茶漬けBEST3とは、以下の3種類のお茶漬けです。
- 紀州梅真鯛梅：梅干しの中に真鯛の身が入った、シンプルながらも贅沢なお茶漬けです。
- はまぐりのお茶漬け：国産のはまぐりを使った、貝が開くときの楽しさと、抹茶の甘みが加わる高級感あふれるお茶漬けです。
- ジュレの鯛茶漬け：ジュレにした出汁と、もなかに入ったかやくを合わせた、不思議な食感のお茶漬けです。
これらのお茶漬けは、それぞれ、株式会社岩谷、北川半兵衛、林久右衛門商店というメーカーから購入できます。
また、自分で作ることもできます。
特徴
それでは、それぞれのお茶漬けの特徴について見ていきましょう。
紀州梅真鯛梅
紀州梅真鯛梅は、梅干しの中に真鯛の身が入っているという、驚きのお茶漬けです。
梅干しは、和歌山特産の紀州南高梅を使用しており、香りが高く、酸味が程よいです。
真鯛は、梅酢エキスを混ぜたエサで育てたブランド魚「紀州梅まだい」を使用しており、甘酢みそで味付けされています。
梅干しと真鯛の組み合わせは、見た目はシンプルですが、味はとても豊かです。
真鯛の旨味と梅の酸味が相まって、お茶漬けの新境地を開いてくれます。
北川半兵衛のお茶漬け詰め合わせギフト（はまぐりなど）
はまぐりのお茶漬けは、京都祇園の老舗料亭「北川半兵衛」のお茶漬け詰め合わせギフトの中に入っている、超高級お茶漬けです。
お茶漬け詰め合わせギフトは、金目鯛やフグなどの高級食材を使ったお茶漬けが8種類入っており、お茶漬け市場最高級と言われています。
はまぐりのお茶漬けは、その中でも特におすすめの一品です。
国産のはまぐりをお茶漬けの具として使っており、お茶をかけると貝が開くという演出が楽しいです。
また、付属の宇治高級抹茶を加えると、ほんのり甘みが感じられる贅沢な味わいになります。
一般的なお茶漬けが1食30円なのに対して、はまぐりのお茶漬けは1食1280円という価格ですが、その分、満足感と満腹感が得られます。
ジュレの鯛茶漬け
ジュレの鯛茶漬けは、林久右衛門商店の創作茶漬け鯛茶漬けという商品です。
これは、ゼリーのように固めた出汁と、もなかに入ったかやくを合わせた、不思議な食感のお茶漬けです。
出汁は、かつお節や昆布などを使って濃厚に仕上げており、ジュレにすることで旨味が閉じ込められています。
もなかは、白玉粉や砂糖などで作られたもので、中には、鯛の身や梅干し、青のりなどのかやくが入っています。
お茶漬けの具としてふりかけてから、お茶をそそぎます。
すると、ジュレが溶けて出汁になり、もなかがふやけて柔らかくなります。
このとき、鯛のもなかを添えると、かわいらしい見た目になります。
ジュレともなかの食感の違いや、かやくの味の変化が楽しめる、新感覚のお茶漬けです。
お茶漬けなのに、ジュレやもなかが入っているというのは、意外性がありますね。
贈り物にすると、驚いて喜んでくれるかもしれません。
メリット
お茶漬けBEST3には、以下のようなメリットがあります。
- 美味しい：お茶漬けは、シンプルな食事ですが、それだけに素材や味付けの差が出やすいです。お茶漬けBEST3は、高品質な食材や工夫された味付けで、美味しさを追求しています。お茶漬けの新しい魅力を発見できます。
- 簡単：お茶漬けは、お湯を沸かしてお茶をかけるだけでできる簡単な食事です。お茶漬けBEST3も、自宅で作る場合は、簡単な手順で作れます。また、購入する場合も、通販で注文できます。忙しいときや、手間をかけたくないときにも便利です。
- 節約：お茶漬けは、安価な食事というイメージがありますが、お茶漬けBEST3は、高級食材や珍しい食感など、お茶漬けの可能性を広げてくれます。しかし、それでも、お茶漬けは、お米とお茶という、日本の食文化に根ざした食事です。そのため、節約にもなります。お茶漬けBEST3は、1食あたりの価格が、紀州梅真鯛梅が300円、はまぐりのお茶漬けが1280円、ジュレの鯛茶漬けが500円という設定です。これらを自分で作る場合は、もっと安くできます。例えば、紀州梅真鯛梅は、梅干しと真鯛の缶詰を使えば、1食100円程度で作れます。はまぐりのお茶漬けは、はまぐりの缶詰と抹茶を使えば、1食300円程度で作れます。ジュレの鯛茶漬けは、出汁の素ともなかを使えば、1食200円程度で作れます。これらのお茶漬けは、高級感や珍しさを味わいながら、節約もできるという、一石二鳥の食事です。
注意ポイント
お茶漬けBEST3には、以下のような注意ポイントがあります。
- 保存方法：お茶漬けBEST3は、購入する場合は、冷蔵庫で保存する必要があります。特に、はまぐりのお茶漬けは、開封後はすぐに食べることをおすすめします。梅干しや缶詰は、常温で保存できますが、もなかや出汁の素は、冷蔵庫で保存する必要があります。
- アレルギー：お茶漬けBEST3は、魚介類や小麦粉などのアレルギーの原因となる食材を含んでいます。自分や家族にアレルギーがある場合は、注意してください。購入する場合は、商品の成分表示を確認してください。
- 量：お茶漬けBEST3は、高級食材や珍しい食感などで、満足感が高いですが、量は少なめです。特に、はまぐりのお茶漬けは、1食に2個のはまぐりしか入っていません。お茶漬けは、お米とお茶という、炭水化物の多い食事ですが、それだけでは栄養バランスが悪いです。お茶漬けBEST3を食べるときは、野菜や果物などのビタミンやミネラルを含む食材を一緒に食べることをおすすめします。また、お腹が空いているときや、運動後などには、お茶漬けBEST3だけでは物足りないかもしれません。その場合は、お茶漬けの量を増やしたり、他のおかずを追加したりしてください。
まとめ
お茶漬けBEST3について、詳しくご紹介しました。
お茶漬けBEST3は、紀州梅真鯛梅、はまぐりのお茶漬け、ジュレの鯛茶漬けという、3種類のお茶漬けです。
これらのお茶漬けは、高級食材や珍しい食感、意外な組み合わせなどで、お茶漬けの新しい魅力を発見できます。
しかも、どれも自宅で簡単に作れるので、時間の節約にもなります。
お茶漬けは、日本の食文化に根ざした食事ですが、それだけに、色々な工夫やアレンジができます。
お茶漬けBEST3は、その一例です。
ぜひ、お茶漬けBEST3を試してみてください。
お茶漬けの可能性を広げて、美味しく楽しく節約しましょう。
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