矢田亜希子がラヴィットで紹介した「笛木醤油 金笛 胡麻ドレッシング」で作るサラダ・焼き鳥・しゃぶしゃぶのレシピを公開！濃厚で風味豊かな胡麻ドレッシングのお取り寄せ方法も！

今日は、「ラヴィット」で紹介された、矢田亜希子さんのおすすめのドレッシングをご紹介します。その名も「笛木醤油 金笛 胡麻ドレッシング」です。このドレッシングは、200年以上の歴史を持つ老舗の醤油蔵元が作っている、超濃厚で風味豊かな胡麻ドレッシングです。

酸味を抑えてありますので、野菜嫌いのお子様にも食べやすく、魚介類やしゃぶしゃぶのたれとしても使えます。添加物は一切使っていないので、安心して食べられます。このドレッシングの魅力と使い方を詳しくご紹介しますので、ぜひ最後までお読みください。

概要

• 笛木醤油 金笛 胡麻ドレッシングは、200年以上の歴史を持つ老舗の醤油蔵元が作っている胡麻ドレッシングです。
• コーン油と胡麻をベースに、ゆっくりと時間をかけて手で練り上げています。乳化剤などの添加物は一切使っていません。
• 胡麻の風味をそのまま生かしており、酸味を抑えてあります。ドレッシングだけでなく、焼肉や魚介類、しゃぶしゃぶなどにも使えます。
• 390mlのボトルで、自然食品、美容、ヘルシー食材としても注目されています。
• お取り寄せは、こちらからできます。

特徴

• 老舗の醤油蔵元が作っている
  笛木醤油は、1823年に創業した、老舗の醤油蔵元です。伝統的な製法と技術で、高品質な醤油を作り続けています。金笛 胡麻ドレッシングは、その醤油の製造工程で出る胡麻を活用して作られています。醤油の風味と胡麻の香りが絶妙にマッチしています。
• 添加物を使っていない
  金笛 胡麻ドレッシングは、コーン油と胡麻をベースに、ゆっくりと時間をかけて手で練り上げています。乳化剤などの添加物は一切使っていません。そのため、胡麻の粗挽きさが残っており、食感も楽しめます。また、添加物を使っていないので、安心して食べられます。
• 酸味を抑えてあり、万能に使える
  金笛 胡麻ドレッシングは、酸味を抑えてあります。そのため、野菜嫌いのお子様にも食べやすく、サラダのドレッシングとしてもおすすめです。また、魚介類やしゃぶしゃぶのたれとしても使えます。胡麻の風味が、さまざまな料理に合います。焼肉や魚介類にかけると、コクと旨味が増します。しゃぶしゃぶにつけると、さっぱりとした味わいになります。

メリット

• 自然食品としても美容と健康に良い
  金笛 胡麻ドレッシングは、自然食品としても注目されています。胡麻には、ビタミンEやセサミンなどの美容と健康に良い成分が豊富に含まれています。ビタミンEは、抗酸化作用があり、肌や髪の老化を防ぎます。セサミンは、血圧やコレステロールを下げる効果があります。また、胡麻には、食物繊維やカルシウムも多く含まれており、便秘や骨粗しょう症の予防にも役立ちます。
• お取り寄せが簡単で、保存も便利
  金笛 胡麻ドレッシングは、お取り寄せが簡単です。JIROPというサイトから、インターネットで注文できます。送料は、全国一律500円です。また、390mlのボトルで、開封後は冷蔵庫で保存できます。賞味期限は、製造日から1年です。常備しておくと、いつでも使えて便利です。

注意ポイント

• 振ってから使ってください
  金笛 胡麻ドレッシングは、添加物を使っていないので、油と水分が分離することがあります。その場合は、よく振ってから使ってください。分離していても、品質には問題ありません。
• 直射日光や高温多湿を避けてください
  金笛 胡麻ドレッシングは、直射日光や高温多湿を避けてください。開封前は、常温で保存できますが、開封後は冷蔵庫で保存してください。また、開封後は、なるべく早めに使い切ってください。

使用例(調理例)

サラダにかける

材料

• 野菜（レタス、トマト、きゅうり、玉ねぎなど）適量
• 金笛 胡麻ドレッシング 大さじ2

作り方

1. 野菜を洗って、食べやすい大きさに切ります。
2. ボウルに野菜を入れて、金笛 胡麻ドレッシングをかけて、よく混ぜます。
3. 器に盛って、お好みで白ごまや黒ごまをふります。

焼き鳥につける

材料

• 鶏肉 300g
• 金笛 胡麻ドレッシング 100ml
• 竹串 12本

作り方

1. 鶏肉を一口大に切ります。
2. ボウルに金笛 胡麻ドレッシングを入れて、鶏肉を加えて、よくもみます。冷蔵庫で30分以上漬け込みます。

竹串に鶏肉を刺します。一本に4〜5個くらいが目安です。

フライパンやグリルで、中火で両面を焼きます。焼き色がついたら、余った金笛 胡麻ドレッシングを塗りながら、さらに焼きます。

焼きあがったら、お皿に盛り付けて、お好みでネギやレモンを添えます。

しゃぶしゃぶにつける

材料

• 豚肉 500g
• 白菜 1/4個
• しめじ 1パック
• えのき 1パック
• ねぎ 1本
• 金笛 胡麻ドレッシング 200ml
• だし汁 1.5L

作り方

1. 豚肉は薄切りにします。白菜はざく切りにします。しめじとえのきは石づきを取ってほぐします。ねぎは小口切りにします。
2. 鍋にだし汁を入れて、沸騰させます。白菜ときのこを入れて、煮ます。
3. 豚肉は、鍋の中でさっとくぐらせて、火が通ったら取り出します。
4. 金笛 胡麻ドレッシングを小鉢に入れて、ねぎを散らします。豚肉や野菜をつけて食べます。

まとめ

今回は、矢田亜希子さんのおすすめのドレッシング、「笛木醤油 金笛 胡麻ドレッシング」をご紹介しました。このドレッシングは、老舗の醤油蔵元が作っている、超濃厚で風味豊かな胡麻ドレッシングです。酸味を抑えてありますので、野菜嫌いのお子様にも食べやすく、魚介類やしゃぶしゃぶのたれとしても使えます。

添加物は一切使っていないので、安心して食べられます。自然食品としても美容と健康に良い成分がたっぷり含まれています。お取り寄せも簡単で、保存も便利です。ぜひ、このドレッシングを使って、おいしい料理を作ってみてください。