【ヒルナンデス】業務スーパー発！「イタリアン納豆ごはん」の作り方：手軽に作れるヘルシーな朝食レシピ

イタリアン納豆ごはん – それは、日本の伝統的な食材とイタリアの風味が融合した、新しい朝食の提案です。2024年3月18日に放送された『ヒルナンデス！』で紹介されたこのレシピは、業務スーパーの商品を活用し、家庭で簡単に再現できることで話題になりました。この記事では、その魅力と作り方をご紹介します。

材料・作り方

材料

作り方

1. ごはんにケチャップをかける：これにより、ごはんにトマトの酸味と甘みが加わります。
2. 好きなだけチーズをのせる：チーズは、この料理にコクと深みを与える重要な要素です。
3. ラップをして電子レンジで1分ほど温める：チーズが溶けて、ごはんと絡み合うことで、一層美味しくなります。
4. かき混ぜた納豆をかける：納豆は、日本の食文化を代表する健康食品であり、この料理の栄養価を高めます。
5. 仕上げにパセリ・お好みでタバスコをかける：パセリは色鮮やかなアクセントになり、タバスコでピリッとした刺激を加えます。

ポイント

納豆の栄養を最大限に

納豆は、大豆の栄養を凝縮した日本のスーパーフードです。ビタミン、ミネラル、そして発酵食品特有の健康効果を持つ納豆を、このレシピでは主役にしています。

チーズの選び方

ブレンドチーズは、さまざまな種類のチーズが混ざっているため、一つで多彩な味わいを楽しむことができます。溶けやすいものを選ぶと、よりクリーミーな仕上がりになります。

ケチャップの量の調整

ケチャップは、この料理に欠かせないトマトの風味を加えますが、量はお好みで調整してください。少なめにすると納豆の風味が際立ちます。

朝食の新定番：イタリアン納豆ごはんと相性抜群のサイドメニュー

しげゆき

ここからは、私からの提案です。イタリアン納豆ごはんをさらに楽しむためのサイドメニューとして、ミネストローネスープとカプレーゼサラダをお勧めします。これらは、イタリアン納豆ごはんの味わいを引き立て、栄養バランスの取れた食事を提供します。

ミネストローネスープ

ミネストローネスープは、野菜たっぷりでヘルシーなイタリアの定番スープです。トマトベースのこのスープは、納豆ごはんの濃厚な味わいと相性が良く、食物繊維やビタミンを豊富に含んでいます。

材料

• オリーブオイル：大さじ1
• 玉ねぎ：1個（みじん切り）
• にんじん：1本（角切り）
• セロリ：2本（角切り）
• ズッキーニ：1本（角切り）
• トマト缶：400g
• 水：800ml
• コンソメキューブ：1個
• 塩・こしょう：適量
• パスタ（ショートパスタ）：100g

作り方

1. オリーブオイルを鍋に熱し、玉ねぎを炒める：玉ねぎが透明になるまで炒めることで、甘みを引き出します。
2. にんじん、セロリ、ズッキーニを加えて炒める：野菜を炒めることで、香りが出てスープの味わいが深まります。
3. トマト缶と水を加え、コンソメキューブを入れて煮込む：トマトの酸味とコンソメの旨味が合わさり、豊かな味のスープになります。
4. 塩・こしょうで味を調える：お好みで調味してください。
5. パスタを加えてアルデンテになるまで煮る：パスタがスープにとろみを加え、満足感を与えます。

カプレーゼサラダ

カプレーゼサラダは、トマトとモッツァレラチーズのシンプルながらも絶妙な組み合わせが特徴のサラダです。フレッシュなバジルの香りが食欲をそそります。

材料

• トマト：2個（スライス）
• モッツァレラチーズ：1個（スライス）
• バジル：適量（ちぎったもの）
• オリーブオイル：適量
• 塩・黒こしょう：適量
• バルサミコ酢：適量

作り方

1. トマトとモッツァレラチーズを交互に盛り付ける：色鮮やかな見た目が食卓を彩ります。
2. バジルを上から散らす：バジルの香りが料理に爽やかさを加えます。
3. オリーブオイルとバルサミコ酢をかける：シンプルなドレッシングで、素材の味を生かします。
4. 塩・黒こしょうで味を調える：シンプルながらも、味のアクセントになります。

これらのサイドメニューは、イタリアン納豆ごはんと一緒に楽しむことで、朝食やブランチが一層豊かなものになります。健康的でバランスの取れた食事を目指して、ぜひ試してみてください。

まとめ

イタリアン納豆ごはんは、忙しい朝にぴったりの簡単でヘルシーなレシピです。業務スーパーの商品を使って、この新しい味わいをぜひ家族にも試してもらいたいですね。納豆とチーズの意外な組み合わせが、朝から活力を与えてくれることでしょう。