フライパンひとつで作るクリームシチューのメリットは以下の通りです。
- 簡単に作れる:フライパンひとつで調理するので、料理の手間が少なく、調理時間も短く済みます。また、レシピもシンプルで、初心者でも簡単に作れるという点があります。
- コクがあって美味しい:クリームシチューは、クリームのコクがあって美味しい料理です。フライパンで調理することで、具材の旨味が引き立ち、コクのあるソースを作ることができます。
- 洗い物が少ない:フライパンひとつで作るため、調理器具の洗い物が少なくて済みます。調理後にフライパンを洗うだけで済みます。
- 節約になる:フライパンひとつで作るため、調理器具の数が少なくて済みます。また、調理器具を使わないため、ガス代や電気代も節約できます。
以上のように、フライパンひとつで作るクリームシチューには、簡単に作れる、手軽に食材を調理できる、コクがあって美味しい、洗い物が少ない、節約になるというメリットがあります。
具材を小さく切って煮る時間を短縮し、フライパンで手軽に作ります。牛乳にローリエを入れて電子レンジにかけておくのがポイントです。
材料(2人分)
鶏もも肉 (から揚げ用) |
200g |
---|---|
ブロッコリー | 100g |
玉ねぎ | 1/2個(100g) |
じゃが芋 | 1個(150g) |
にんじん | 3cm |
バター | 10g |
小麦粉 | 大さじ1と1/2 |
牛乳 | 2カップ |
ローリエ | 1枚 |
塩 | 小さじ1/2 |
こしょう | 少々 |
●油 |
作り方
- 1
- 鶏肉はそれぞれ半分に切り、ブロッコリーは小さめの小房に分ける。玉ねぎ、じゃが芋、にんじんは1.5cm角に切る。
- 2
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、ブロッコリーを2~3分焼いてとり出す。
- 3
- あいたフライパンに油小さじ1を足し、鶏肉、にんじんを炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎ、じゃが芋を加えて5分ほど炒める。
- 4
- 耐熱容器に牛乳とローリエを合わせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)に3分かける。
- 5
- 3のフライパンにバター、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 6
- 4を少しずつ加えてとろみがつくまで7~8分煮る。2のブロッコリーを戻し入れて少し煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
●レシピはこちら
https://hicbc.com/tv/kewpie/recipe/2023/230218.htm?ref=yt
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「3分クッキング」公式サイトはこちら
https://hicbc.com/tv/kewpie/?ref=yt
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