「ザワつく金曜日」の5月24日の放送で紹介された、合羽橋道具街の「飯田屋」さんのムテキバサミ。驚きの切れ味で注目されています。
高性能の秘密はWギザ刃
ムテキバサミは、岐阜県関市の職人が14工程を経て製作した、日本製のキッチンバサミです。刃には0.7ミリ間隔の超極細ギザ刃が両側についており、食材をしっかりホールドして切ることができます。硬い鶏肉や冷凍食品でもスパッと切れるので、包丁を使わずに調理ができる便利アイテムです。
ムテキバサミの驚くべき特徴とその魅力
Wギザ刃構造で食材をしっかりホールド
ムテキバサミの最大の特徴は、そのWギザ刃構造です。刃には0.7ミリ間隔の超極細ギザ刃が両側についており、これが食材をしっかりとホールドします。この設計により、刃が滑ることなく正確に切ることができるため、鶏肉や冷凍食品など、通常の包丁では切りにくい食材もスパッと簡単に切ることができます。特に滑りやすい食材でも、ムテキバサミなら安心して使える点が魅力です。
分解洗浄可能でいつでも清潔
ムテキバサミは分解洗浄可能な設計となっており、簡単に分解して丸洗いすることができます。これにより、刃の隙間に入り込んだ食材のカスや油分もすっきり洗い流すことができるため、いつでも清潔に保つことができます。清潔さを保つことは、特に食材を扱うキッチンツールにおいて重要なポイントです。
食洗機対応で手間いらず
忙しい家庭にとって、食洗機対応のキッチンツールはとても便利です。ムテキバサミは耐熱温度110℃まで対応しているため、家庭用の食洗機でも安全に洗うことができます。これにより、手洗いの手間を省き、時間を節約することができます。耐久性のある設計なので、長期間にわたって使用することができ、コストパフォーマンスも抜群です。
持ちやすいハンドルで快適な使い心地
ムテキバサミのハンドルは、厚みのある設計で握りやすさを追求しています。力を入れやすく、長時間使用しても手が疲れにくい設計となっており、滑りにくい加工も施されているため、濡れた手でも安心して使うことができます。このような工夫により、日常の料理作業が快適になり、ストレスフリーで調理を楽しむことができます。
滑らかな切り心地を実現するウェーブワッシャー
ムテキバサミは、刃同士のがたつきを抑えるためにジョイント部にウェーブワッシャーを使用しています。このワッシャーが緩衝材となり、刃がスムーズに動くことで滑らかな切り心地を実現しています。これにより、どんな食材もストレスなく切ることができ、キッチンでの作業が一層快適になります。
ムテキバサミは、料理を楽にするための工夫が満載のキッチンツールです。これらの特徴を活かして、ぜひ日々の料理をより楽しく、効率的にしてみてください。
コメント