このほうれん草のベーコンマヨ焼きのメリットは、材料を切って炒めるだけで簡単に作れる点にあります。アルミホイルで作った器に移すことで、洗い物が少なく済み、手軽に料理が楽しめます。
ほうれん草は、カルシウム、鉄分、ビタミンA、C、Kなどの栄養素を豊富に含んでおり、ベーコンとマヨネーズと一緒に焼くことで、うま味とコクが増し、食欲を刺激します。
ただし、ベーコンやマヨネーズは高カロリーの食材なので、過剰に摂取すると肥満や生活習慣病のリスクが高まることがあります。適度な量で楽しむことが大切です。
ほうれん草のベーコンマヨ焼き
耐熱皿いらず！アルミホイルで楽チン♪ 食感＆味わいも格別！奇想天外メニュー♪
材料
（2人分）
ほうれん草 50ｇ
はんぺん 50ｇ
りんご 1/2個
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ベーコン 80ｇ
マヨネーズ 30ｇ
卵黄 1個分
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塩こしょう 少々
サラダ油 適量
作り方
１ほうれん草（50ｇ）を2～3ｃｍ幅に切る。
はんぺん（50ｇ）は約1㎝厚さに切る。
りんご（1/2個）は皮つきのまま1㎝厚さの食べやすいサイズに切る。
２フライパンにサラダ油を引き、はんぺん・りんご・ほうれん草を炒め、塩こしょうを振る。
３ほどよく火が通ったら、アルミホイルで作った器に移す。
４細かめに切ったベーコン・卵黄・マヨネーズを混ぜ合わせ、（３）の上にのせる。
５オーブントースターで表面に焦げ目がつく程度に焼いたら完成！
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