【山梨放送】豪華な見た目と栄養バランス抜群！甲州牛の肉ひつまぶしの魅力と栄養素について

甲州牛は、山梨県で生産される高級な和牛で、赤身肉が多く、脂肪分が少なく、柔らかいことが特徴です。この肉を使った「甲州牛の肉ひつまぶし」は、肉の旨味を存分に味わえる一品です。さらに、豪華な見た目も食欲をそそります。

肉にはたんぱく質が豊富に含まれているため、筋肉を作りたい人にはおすすめの食材です。また、赤身肉にはビタミンB12が多く含まれていて、疲れにくい体作りにも効果的です。さらに、肉の旨味に加えて、お好みで薬味をトッピングすることで、さまざまな栄養素を摂取できます。

ご飯が見えないほど敷き詰められた豪華な肉ひつまぶしは、食べ応えがあり、一度にたくさんの栄養素を摂取できるため、ダイエット中の人にもおすすめです。ただし、甘だれにからめることで糖質が増えるため、食べ過ぎには注意が必要です。

「甲州牛の肉ひつまぶし」は、肉の旨味と豪華な見た目が魅力の一品です。ぜひ、自宅でも作ってみて、美味しさと栄養素を存分に楽しんでください。

“甲州牛”とは、山梨県で飼育された黒毛和種の中で等級が4等級以上に格付けされた品質が最高ランクの銘柄和牛のことをいいます。 原さんが育てる甲州牛は、きめ細やかなサシが入り、柔らかな肉質と鮮やかな色、そして豊かな風味や舌触りが特長です。

やまなしの大地が育てる甲州牛 – 山梨県

皆さんの食卓に彩りを！
守屋若奈先生の「Wakana’sきらきらキッチン」

第87回は、
「甲州牛の肉ひつまぶし」をご紹介しました。
(2023年4月2日放送分)

甲州牛のサーロインステーキを甘だれにからめ、
ご飯が見えないほど敷き詰めた豪華な肉ひつまぶしです！

まずは、シンプルに肉の旨味を堪能！
続いて、お好みの薬味をトッピング♪
最後は出汁をかけて、三度の美味しさを楽しめます。
卵黄をのせてもGOOD！

ぜひ作ってみてください♪

「Wakana’sきらきらキッチン」は
毎週日曜11：25～11：30に放送中！

レシピやオフショット、その他きらきらコンテンツは
番組公式インスタグラムでチェックしてください。
https://www.instagram.com/w_kirakirakitchen/

＃甲州牛
＃肉レシピ
＃肉ひつまぶし
＃きらきらキッチン
＃YBS