ふんわり炒めた卵を乗せた鶏とニラの炒め物、その作り方をご紹介します。
鶏肉を繊維に沿って切り、下味をつけ、長ネギとニラを斜めに切ります。さらに、調味料を混ぜ合わせた後、卵にも下味をつけてフライパンでふんわりと炒めます。そして、鶏肉には片栗粉をまぶして焼き、生姜と長ネギを加えて炒めます。
最後に、合わせ調味料とごま油を加え、盛り付けて完成です。このトリニラ炒めのポイントは、卵と鶏肉を別々に炒めることで、ふんわりとろっとした食感とおいしい味わいが楽しめるところです。ぜひ、お試しください！
しっとり食感の鶏胸肉とにらを使って、しょうがの効いた「レバにら風の炒めもの」を作ります。ふわふわに炒めた卵は仕上げにのせて、鶏、にらと合わせて食べましょう。
●レシピはこちら
https://hicbc.com/tv/kewpie/recipe/2023/230605.htm?ref=yt
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https://hicbc.com/tv/kewpie/?ref=yt
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