ブレンダーを使って、アサリが舞い踊るパスタソースをイメージしてみてください。まるで夏の海辺で風に揺れるアサリ貝を感じながら、簡単に作り上げるボンゴレビアンコの魅力をお伝えします。いっちゃん食堂のプロの料理人が教えるレシピで、一つのフライパンで洗い物も楽チン！毎週放送されるテレビ番組「いっちゃん☆KNB」で紹介された特製パスタレシピをぜひ試してみてください。
\簡単すぎるボンゴレビアンコ//
「アサリ…なくない？」
いいえ、ソースに入っています！
ブレンダーを使ってアサリをパスタソースに。
難しい乳化の手間もなく、アサリの旨みがギュッと詰まった美味しいパスタのできあがり。
材料（2人分）
【ボンゴレビアンコ（1人分）】
・パスタ（1.8mm） 80ｇ
・お好みの夏野菜↓今回は
・ミニトマト 4～6個
・ズッキーニ 1/2本
・枝豆 20g
・スナップエンドウ 6～7本
・塩 適量
≪ソースの材料≫
・あさり 50g(冷凍のもの)
・オリーブオイル 100cc
・水 300cc
作り方
- 温めたソースの入ったフライパンでパスタを茹でる
- フライパンにミニトマトとズッキーニを入れる
- 最後に塩を入れて味を調える
≪ソースの作り方≫
- 水とアサリを入れて強火にかける
- あさりから出汁が出たら鍋の火を止めて容器に移し、オリーブオイルを入れる
- ブレンダーで撹拌してソースは完成！
ワンポイントアドバイス
・ソースとパスタを一緒に茹でることで簡単調理！
フライパン一つ（＝ワンパン）で完結するので洗い物も楽チン♪
■詳しい材料・作り方はこちらもチェック
↓
https://www.knb.ne.jp/bangumi/1ch/1366/
【いっちゃん食堂】
プロの料理人に、家庭で簡単にできる調理レシピや美味しく仕上げるコツを教わるシリーズ。
毎週月曜日に富山のテレビ番組「いっちゃん☆KNB」で放送中。
（2023年5月22日放送。動画内の情報はすべて放送時のものです）
KNBテレビ『いっちゃん☆KNB』
毎週月～金曜 夕方３時４８分～ 放送
HP https://www.knb.ne.jp/bangumi/1ch/
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