いろいろ値上がりが続いていて、困っちゃいますよねー😑食費のやりくりが大変💦ということで、節約食材を使ったボリューム満点おかずをまとめて紹介します✨毎日のご飯作りのお役に立てたらうれしいです🥹💕
★カリカリ豚とシャキシャキもやしのネギまみれ🤣
シャキシャキもやしとカリカリ豚に、甘酸っぱいネギだれが絡んで、止まらないおいしさ🤤💕ビール🍺にもご飯🍚にもぴったり✨
＼おすすめポイント／
・豚こま肉は片栗粉をまぶして、揚げ焼きにするのでカリカリ
・もやしはレンジ加熱でシャキシャキ！
【材料 たっぷり1人〜2人分】
・もやし …1袋（200g）
・豚こまぎれ肉 …100ｇ
・片栗粉 …大さじ1
・サラダ油 …大さじ1/2
(甘酢ネギだれ）
・長ねぎ …10cmくらい
・醤油 …大さじ1と1/2
・酢 …小さじ2 酸っぱいのがお好きな方は大さじ1で
・砂糖 …小さじ2
・お好みで輪切り唐辛子、小ネギ…適量
※ネギだれは作りやすい分量で多めです！豆腐や鶏の唐揚げ、サラダにかけてもおいしいよ😋
【作り方】
1.長ネギをみじん切りにしてボウルに入れる。醤油、酢、砂糖、お好みで輪切り唐辛子を入れて、600Wのレンジで40秒加熱して混ぜる。
2.別のボウルにもやしを入れてフタ（またはふんわりラップ）をして、600Wのレンジで2分40秒〜3分加熱する。そのまま2分蒸らす。ザルに上げて水気を良く切る。
3.フライパンに豚こま肉と片栗粉を入れて、粉気がなくなるまで、しっかり混ぜる。油を入れて火をつけて、中火で両面カリッとするまで焼く。
4.器にもやしを盛り付けて、カリカリ豚をのせる。小ネギをちらし、ネギだれをかけたら完成！
★安い美味しいヘルシー😙💕白菜と厚揚げのそぼろあんかけ✨
旬の白菜と豚ひき肉、厚揚げを使って、節約おかず！厚揚げで美味しくカサ増し😙ヘルシーでボリューム満点💓白菜、豚ひき肉、厚揚げは低糖質な食材！めんつゆに含まれる糖質は少なくはありませんが、食材の糖質が少ないので、糖質制限中やダイエット中の方にもおすすめ！生姜ととろみのおかげで体ポカポカ〜🥰ご飯にたっぷりかけて、あんかけ丼にしても😋お腹いっぱい！大満足ですよ💕
＼おすすめポイント／
・フライパン1つで、パパッと作れる簡単レシピ
・お肉は少なめ！節約食材の厚揚げで、美味しくヘルシーにカサ増し
・味付けはめんつゆで楽ちん
【材料 たっぷり2人分】
・白菜 …1/4個（450g）
・豚ひき肉 …150g 鶏ひきでも合い挽きでもOK
・厚揚げ …1枚（150g）
・水 …150mL
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ4くらい
・砂糖 …小さじ1 入れなくても
・おろし生姜 …小さじ1〜2 チューブでもOK
・ごま油 …小さじ1
・水溶き片栗粉…水と片栗粉 各大さじ1
【作り方】
1.厚揚げは一口大に切る。白菜は2〜3cmのザク切りにする。※このまま芯の部分と葉の部分は分けておいてね！
2.フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。
3.肉の色が変わったら、白菜の芯の部分と厚揚げを入れて2分くらい炒める。白菜の葉を入れて2分くらい炒める。しんなりしてきたら、水、めんつゆ、砂糖、おろし生姜を入れる。※めんつゆで味付け楽ちん！味がバシッと決まるよ
4.少し火を弱めて、フタをして弱めの中火で6分くらい煮る。
5.混ぜながら水溶き片栗粉を加えて、とろみを付ける。お好みのとろみ加減になるまで煮たら、器に盛り付けたら完成！七味やラー油でピリ辛にするのもおすすめ😍👍
★ご飯泥棒ー🤣レンジでラク旨！シャキシャキもやしのそぼろあん
節約食材のもやしと豚ひき肉で、ご飯が進むシャキシャキもやしのそぼろあんを作りました😁包丁まな板要らず✨レンジでパパッと簡単に作れるので、ご飯作るのメンドイな〜😑ってときや、お腹ペコペコでとにかく早く食べたーい！🤤ってときにおすすめ👍味付けはめんつゆと焼肉のタレでのダブル使いで、味がバシッと決まるよ😙💕ご飯にたっぷりのせて食べるともう最高！
＼おすすめポイント／
・出汁の効いためんつゆと複雑な味わいの焼肉のタレで味が決まる！
・片栗粉のおかげでタレが良く絡む
【材料 たっぷり1〜2人分】
・もやし …1袋（200g）
・豚ひき肉 …100g
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
・焼肉のタレ…大さじ1
・片栗粉 …大さじ1
・水 …大さじ1
・お好みですりおろし生姜、ごま油、粗挽きこしょう…適量
・お好みで小ネギ、白ごま…適量
【作り方】
1.耐熱ボウルに豚ひき肉、めんつゆ、焼肉のタレ、片栗粉、水、お好みですりおろし生姜（チューブでもOK）を入れて混ぜる。
※めんつゆと焼肉のタレのダブル使いがおいしさの決め手
フタ（またはふんわりとラップ）をして、600Wのレンジで2分加熱する。
2.ほぐしながら良く混ぜる。※お肉が赤いけど、また加熱するから大丈夫！もやしを入れて、再びフタ（またはふんわりラップ）をして、600Wのレンジで3分加熱する。
3.お好みでごま油を回しかけ、粗挽きこしょうをふって混ぜる。※つっぱったもやしが、混ぜてるうちになじんでくるよ！
お好みで小ネギと白ごまをパラパラしたら、シャキシャキもやしのそぼろあんの完成！
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