今回は節約にもなり、簡単に美味しい料理ができる「豚こま肉ののり塩豚天」のレシピをご紹介します。この料理は、手間をかけずにサクッと仕上げることができるので、忙しい日のランチや晩ごはんに最適です。揚げ物をせずに焼くだけで、豚肉の旨みを閉じ込め、青のりの風味が絶妙なアクセントを添えます。ぜひ一度お試しください！
簡単！のり塩豚天
今回の材料（２人前）
・豚こま切れ肉 １６０ｇ
・塩こしょう 少々
・料理酒 小さじ２
・マヨネーズ 大さじ１
・水 ８０ｍｌ
・薄力粉 ５０ｇ（大さじ５．５）
・片栗粉 大さじ１
・青のり 小さじ２
レシピの手順
Step 1: 豚肉の下ごしらえ 豚こま切れ肉を細切れにして、塩こしょうと料理酒で下味をつけます。豚肉は下味をしっかりつけることで、食べるときにより一層美味しさが引き立ちます。
Step 2: 衣の準備 マヨネーズと水を混ぜ合わせ、薄力粉と片栗粉を加えてよく混ぜます。この衣はサクサクの仕上がりになるように工夫されています。
Step 3: 豚肉に衣を付けて焼く 豚肉を衣にくぐらせて均等に絡めます。揚げずに焼くので、少量の油で十分に美味しく仕上がります。
Step 4: 焼き上げる フライパンに油をひかずに、中火で豚肉を焼きます。片面に焼き色がついたら裏返し、両面がキュッとこんがり焼きあがるまでじっくりと焼きましょう。
Step 5: 青のりをまぶす 豚肉が焼きあがったら、青のりを振りかけて風味をプラスします。青のりの香りが食欲をそそりますよ！
のり塩豚天の魅力とアレンジ方法
こののり塩豚天は、揚げ物のようなサクサク感が楽しめる一方で、油をあまり使わずに焼くのでヘルシーで軽い口当たりが特徴です。豚こま肉は比較的安価に手に入るので、経済的にも家計に優しいメニューといえるでしょう。
また、アレンジ次第でさまざまなバリエーションが楽しめます。例えば、お好みでにんにくやしょうがを加えることで、風味が増し、さらに美味しさがアップします。また、野菜を一緒に焼くことで栄養バランスも良くなります。お子様向けには、ケチャップを添えて、可愛らしい盛り付けにしても喜ばれることでしょう。
まとめ
今回は節約で簡単に作れる「豚こま肉ののり塩豚天」のレシピをご紹介しました。豚肉のジューシーさを生かし、サクサクの衣と青のりの風味が絶妙にマッチした一品です。手軽に作れるので、ぜひ忙しい日のお食事に取り入れてみてください。
さまざまなアレンジも可能なので、自分流のアレンジレシピを試してみるのも楽しみの一つですね。家族や友人と一緒に楽しむ美味しいひとときを過ごしてください！それでは、また次回のレシピでお会いしましょう。Happy Cooking！
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・豚こま切れ肉 １６０ｇ
・塩こしょう 少々
・料理酒 小さじ２・マヨネーズ 大さじ１
・水 ８０ｍｌ
・薄力粉 ５０ｇ（大さじ５．５）
・片栗粉 大さじ１
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