今日は、旬のかぼちゃを使って、節約できる簡単なレシピをご紹介します。この「焼きミートかぼちゃ」は、冷蔵庫にある調味料を活用して、驚くほど美味しい料理を作る方法です。カボチャの甘さと肉の旨味が絶妙に組み合わさり、食欲をそそります。さらに、グリルチーズのトッピングが豪華な味わいを引き立てます。このレシピは簡単で、誰でも作ることができます。それでは、作り方を詳しく見ていきましょう！
かぼちゃにはベータカロテン、ビタミンC、ビタミンEなどが含まれています。 これらの栄養素は抗酸化作用があるとされ、アンチエイジングビタミンとも呼ばれています。 さらに身体の余分な塩分を排泄させてむくみを取るカリウムやスッキリお通じを叶えてくれる食物繊維も豊富です。かぼちゃの旬は夏？冬？かぼちゃの旬や種類、選び方のコツを …
焼きミートかぼちゃ
材料（2人分）
- かぼちゃ 250g（1/4個ほど・種とワタを取った状態）
- 玉ねぎ 1/2個（約120g）
- バター 10g（有塩・無塩どちらでもOK）
- 塩 少々
- 牛豚合挽き肉 150g
- 塩、こしょう 少々
- ウスターソース 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- ミックスチーズ 適量
- 乾燥パセリ
※バターがない場合は、水や牛乳を使って滑らかになるまで代用してください。
手順
- まず、種とワタを取り除いたら、かぼちゃを2㎝角の大きさにカットします。耐熱容器に入れラップをして600wの4分半加熱します。潰しながらバターを混ぜていきます。グラタン皿に移し替えます。
- 熱したフライパンに牛豚合挽き肉を加えて炒めたら、みじん切りにした玉ねぎを加え炒めます。
- 調味料を入れ、汁気をとばし炒め合わせます。
- グラタン皿に入れたカボチャの上に乗せ、その上にmixチーズを乗せトースターや魚焼きグリルでチーズに焼き目がつくまで焼きます。
これで、旨味たっぷりの「焼きミートかぼちゃ」の完成です！カボチャの甘さと、肉のジューシーさ、チーズのクリーミーさが絶妙に組み合わさり、絶品の一皿が完成します。是非、ご家庭でお試しください。
最後に、このレシピは季節のかぼちゃを存分に楽しむ方法です。食材の旬を活かし、シンプルな調味料で本格的な味わいを堪能できる点が魅力です。手軽に作れる一方で、ゲストをもてなすおしゃれな一品としても最適です。ぜひ、お友達や家族と共に、この美味しい「焼きミートかぼちゃ」を楽しんでください！
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