【ゆう スイーツ研究家】ふわふわと焼き上げる魔法:5合炊き炊飯器で楽しむシフォンケーキの秘訣

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ゆう スイーツ研究家

炊飯器といえば、ご飯を炊く便利な家電としておなじみですが、実はそれだけではありません。今回は5合炊きの炊飯器を使って、思いもよらないお菓子作りの世界に足を踏み入れてみましょう。驚くべきことに、この炊飯器を使って作るシフォンケーキがどれほどの美味しさと楽しさを提供するのか、一緒に探求してみましょう。

炊飯器で作るシフォンケーキ

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シフォンケーキの魅力:ふわふわな食感とその名前の由来

シフォンケーキの魅力はその独特の食感にあります。メレンゲを使用することで、空気をたっぷり含み、口に入れた瞬間にふわりと軽やかな食感が広がります。その名前の由来も興味深いもので、シフォンとは絹で織られた薄い布のこと。その繊細な質感が生地に似ていることから、「シフォンケーキ」と名付けられたのです。


材料の準備:シンプルながら絶品の味わい

さて、今回のシフォンケーキの材料をご紹介しましょう。

  • 卵(Mサイズ): 6個
  • 砂糖: 150g
  • 無塩バター: 40g
  • 薄力粉: 120g

これだけのシンプルな材料で、驚くほど美味しいシフォンケーキを作ることができます。


バターvs液体油:選べる2つのバージョン

シフォンケーキを作る上でのポイントは、バターと液体油の使い分けです。バターを使用するバージョンと液体油を使用するバージョン、どちらが自分の好みに合うか、その違いを味わいながら楽しむことができます。バターの風味が高級感を引き立て、液体油のバージョンはよりしっとりとした食感を楽しむことができます。


作り方の手順:炊飯器で簡単に完成

では、実際の作り方を見てみましょう。

  1. 卵黄と砂糖を混ぜ合わせ、しっかりとミックスします。
  2. 溶かしたバターまたは液体油を加え、さらに混ぜます。
  3. 薄力粉をふるいながら加え、生地を滑らかになるまで混ぜます。
  4. 別のボウルで卵白をメレンゲ状に泡立てます。
  5. メレンゲを生地に少しずつ加え、ゴムベラなどで優しく混ぜ合わせます。
  6. 生地を炊飯器の内釜に移し、均等に広げます。
  7. 炊飯器をケーキモードに設定し、焼き上げます。

楽しみ方:ふわふわシフォンケーキの完成!

焼き上がったら、あとは待つだけ。炊飯器が自動で焼き上げてくれます。そして、香り高いシフォンケーキが完成します。ふわふわな食感とバターの風味、液体油のしっとり感を心ゆくまで堪能しましょう。


まとめ:炊飯器で手軽に楽しむシフォンケーキの魅力

5合炊きの炊飯器を使って、ふわふわでしっとりとしたシフォンケーキを作る方法をご紹介しました。シフォンケーキの繊細な食感と、バターと液体油の違いを楽しみながら、自宅で手軽にお菓子作りを楽しんでみてください。炊飯器が新たなお菓子作りのツールとして輝きを放つことでしょう。

 

5合炊きの炊飯器でお菓子作り!!ふわふわしっとり炊飯器で作るシフォンケーキの作り方を今回はご紹介します。
ふわっふわでしっとりしてて、とっても美味しいですよ!!
それでは、今回のお菓子の材料を紹介します。
卵(Mサイズ) 6個
砂糖 150g
無塩バター 40g
薄力粉 120g

その他のお菓子レシピはこちら。



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