納豆パスタ、あなたは試したことがありますか？今回は、簡単に作れて美味しさ満点の納豆パスタの魅力に迫ります。パスタと納豆、一見異なる食材が出会って生まれる、驚きの組み合わせ。その魅力を温かいバージョンと冷たいバージョンのレシピを通して探ってみましょう。
【温＆冷】超簡単♪納豆パスタ
温）納豆パスタの新しい魅力
パスタを茹でる香りが漂うキッチンで、温かい納豆パスタが調理される瞬間。このバージョンの魅力はそのふわもふな食感と、温かさが生み出す心地よい満足感にあります。短時間で作れるので、忙しい日のランチやディナーに最適です。
材料（１人前）
- カッペリーニ：80g（通常のパスタでもOK）
- 納豆：1パック
- 卵：1個
- 白だし：15㏄（めんつゆでもOK）
- オリーブオイル：大さじ1
- 大葉・ミョウガ・刻み海苔：適量（お好きな薬味でOK）
作り方：
- カッペリーニを指定時間茹で、ざるに上げて水気を切ります。
- 卵を割り、白だしとよく混ぜます。オリーブオイルも加え、さらに混ぜ合わせます。
- 茹でたパスタと納豆を混ぜ、2の卵液をかけて絡めます。
- 大葉やミョウガ、刻み海苔をトッピングし、完成です。
パスタのもちもち感と納豆の風味が、和洋折衷の絶妙な味わいを作り出します。さらに、薬味や具材のバリエーションを変えれば、毎回違った楽しみが広がることでしょう。
冷）夏にぴったり！ひんやり納豆パスタ
暑い季節に欠かせない冷たい料理、その中でも冷たい納豆パスタは、新たな食の楽しみを紹介します。爽やかな香りと、ネバネバの食感が、夏の暑さを吹き飛ばすこと間違いなしです。
材料（１人前）
- パスタ：100g（9分茹で）
- 納豆：1パック
- 白だし：10㏄（めんつゆでもOK）
- 水：60㏄
- バター：10g
- 小ネギ・刻み海苔：適量
- 七味・ラー油：お好みで
作り方：
- パスタを指定時間茹で、冷水ですぐに冷やします。
- 納豆は洗ってお出汁で風味を引き出します。
- 卵白と卵黄を混ぜ、白だしに加え、バターも入れてよく混ぜます。
- 小ネギや刻み海苔を準備します。
- 冷たくなったパスタに納豆を混ぜ、3の卵白をかけて絡めます。
- 最後に七味やラー油を少し振りかけ、冷たい納豆パスタの完成です。
夏の暑さを感じる日には、ひんやりとした納豆パスタが疲れた体を癒してくれることでしょう。
納豆の魅力：ネバネバと香り
納豆パスタの魅力は、その主要な要素である納豆のネバネバと香りにあります。これらの特徴は、「納豆菌」によってもたらされます。納豆と煮豆は同じ大豆から作られていますが、その違いは、納豆にネバネバと独特の香りがあることです。これにより、納豆パスタは他のパスタ料理とは一線を画す独自の魅力を持っています。
納豆パスタ、温かいバージョンも冷たいバージョンも、どちらも手軽に作れて美味しさ満点。ぜひあなたも、この新たな食の楽しみを試してみてください。どちらのバージョンも、家族や友人を驚かせること間違いありません。
ご視聴ありがとうございました。
もしご満足頂けたら、
チャンネル登録・高評価して頂けますと幸いです。今回は、リクエストを頂いた「納豆パスタ」。
温＆冷、2品の「納豆パスタ」を紹介します♪※前半、エプロンを忘れました。ごめんなさい🙇
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【馬場ごはん】
▷レシピNo.010
温）アレンジ抜群♪納豆パスタ
▷時間：約15分
※別途、お湯を沸かす時間が必要
▷難 易 度：★☆☆
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【材料（１人前）】
▷パスタ：100g
（9分茹で）
▷納豆 ：1パック
▷白だし：10㏄
（めんつゆでもOK）
▷水 ：60㏄
▷バター：10g
▷小ネギ・ 刻み海苔：適量
▷七味・ラー油：お好みで※粉チーズやタバスコをかけてもOK♪
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冷）ふわもふ食感♪納豆パスタ
▷時間：約８分
※別途、お湯を沸かす時間が必要
▷難 易 度：★☆☆
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【材料（１人前）】
▷カッペリーニ：80g
（通常のパスタでもOK）
▷納豆：1パック
▷卵 ： 1個
▷白だし： 15㏄
（めんつゆでもOK）
▷オリーブオイル：大さじ1
▷大葉・ ミョウガ・ 刻み海苔：適量
（お好きな薬味でOK）※刻んだ、たくあん・ザーサイ・
キムチなどで味変できます♪
※カッペリーニは、のびやすいので
早く食べてね
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▷インスタグラムにも、お料理を載せていますので
ぜひチェックしてみてください✔️
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