夏の日差しに映える、トマトとベーコンを使った絶品料理の魔法。それが、【エンドレストマト】です。このブログでは、トマトとベーコンを活かした魅力的なレシピをお届けします。冷やして食べるこの一品には、一体どんな秘密が隠されているのでしょうか？
【トマトのガーリックオイル漬け】
トマトの魅力、リコピンが詰まったエンドレストマト
エンドレストマトの魅力の一つは、トマトの主成分である「リコピン」です。この強力な抗酸化物質は、健康をサポートし、美しさを引き出すパワーを持っています。血液をきれいにし、毛細血管を強化する効果により、肌荒れや血行不良を防ぎます。また、活性酸素の排除により、シミやシワの予防にも一役買います。内側からも外側からも、トマトは私たちの美しさを輝かせるのです。
【トマトのガーリックオイル漬け】レシピをご紹介！
ここで、【トマトのガーリックオイル漬け】の魅力的なレシピをご紹介しましょう。シンプルながらも、トマトとベーコンの絶妙な組み合わせが食欲をそそります。このレシピは、お弁当の一品としても最適です。早速手順を見ていきましょう。
材料（3人分）
- トマト…3個（約450g）
- ベーコン…70g
- オリーブオイル…大さじ3
- にんにく…3片
- 塩…小さじ1/3
- 味の素…7振り
- 醤油…小さじ1
- 輪切り唐辛子…適量
- お好みで乾燥パセリ…適量
- 味変で粉チーズ
手順
- オリーブオイル大さじ3を熱し、にんにく3片と鷹の爪2本を柴犬色に炒める。
- トマト3個（約450g）を焼いたベーコン70gと共にオリーブオイルにかける。
- 塩小さじ1/3、味の素7振り、醤油小さじ1を混ぜ、トマトとベーコンにかける。
- 輪切り唐辛子を適量加え、お好みで乾燥パセリを散らす。
- 仕上げに粉チーズを振りかければ、味わいにアクセントが加わります。
このレシピの一番の魅力は、手軽ながらも豊かな味わいを持つこと。トマトの甘みとベーコンの旨味が、オリーブオイルやにんにくと相まって絶妙なハーモニーを奏でます。お弁当のおかずとしても最適です。持ち運びやすいので、外出先でも楽しむことができます。
美味しさと美しさが詰まったエンドレストマト
エンドレストマトは、トマトとベーコンの素材の良さを最大限に引き出す、プロの料理術が光る一品です。抗酸化作用に満ちたリコピンが美しさをサポートし、食べるたびに元気と幸福感を運んでくれます。【トマトのガーリックオイル漬け】のレシピは、食卓に魅力と楽しさをプラスすること間違いなしです。ぜひ、このレシピを試して、美味しさと美しさを同時に楽しんでみてください。
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