フランス語で「麦の穂」を意味する「エピ（epi）」。その名の通り、ベーコンエピはその独特の形状が麦の穂を模したものです。この美しい形は、細長いパン生地を巧みにカットし、交互にずらして焼くことで実現されます。
悪魔のベーコンエピの作り方
超簡単！悪魔のベーコンエピの作り方
- 材料の準備
必要な材料を揃えましょう。用意するものは以下の通りです。
- 強力粉：200g
- 塩：4g
- 砂糖：2つまみ
- ドライイースト：2g
- 水：130cc
- ベーコン：8枚
- 黒コショウ：たっぷり
- チーズ
- オリーブオイル
- 生地作り
強力粉に塩、砂糖、ドライイーストを混ぜます。そこに水を少しずつ加えながら、モチモチの生地をこね上げます。こねる時間たったの1分！手軽さと美味しさのバランスが絶妙です。
- 発酵の魔法
30分間、生地を発酵させましょう。この時間を利用して、準備や片付けができます。発酵が進むにつれ、次第に室内に芳醇な香りが広がります。
- ベーコン＆チーズでアクセント
ベーコンを一枚ずつ並べ、チーズを乗せます。ここでアイデア次第で様々なチーズを使用してみても良いでしょう。そして、黒コショウをたっぷりと振りかけ、香り豊かな仕上がりに。
- 形を作る
ベーコンとチーズがのった生地を巻き込んで、エピの形状を作りましょう。ここでの巧妙なアレンジが、出来上がりの美味しさに影響を与えます。
- 香ばしく焼く
230度に熱したオーブンで、約10分から15分焼きます。時間は自分好みに調節してみてください。焼く過程で、香りが部屋中に広がり、食欲をそそります。
美味しさに隠された秘密
「悪魔のベーコンエピ」は、その名の通り悪魔的な魅力を持つおつまみです。一口食べれば、ベーコンの旨味が広がり、チーズとの相性の良さに驚きます。黒コショウが加わることで、全体の味わいが引き締まります。そして何より、手軽に作れる点がポイント！忙しい日でも、ちょっとした自分時間に楽しめる逸品です。
自宅のオーブンで簡単に作れる「悪魔のベーコンエピ」。形から味まで、満足感を与えてくれること間違いなし。ぜひ、アレンジを楽しんで、友人や家族との楽しい食卓に加えてみてください。驚きと喜びが広がること間違いなしです！
はるあんのおいしい料理動画へようこそ♪
簡単ガリガリのベーコンエピ！！
おつまみに、ちょっと洒落ごはんのお供に、おやつに。黒コショウの量を変えれば、きっと小さい子も好きなはず！♡
わたし本当に小さい頃から好きで、、、いくらでも食べれるわ！って思ってました。笑
ぜひ作ってみてね〜！
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